[发明专利]菊粉高倍复配甜味剂、其制备方法及应用

权利要求书

1.一种菊粉高倍复配甜味剂，其特征在于，其按重量份数计包括：

菊粉----------------------70～90份；

甜菊糖苷----------------10～25份；

以及三氯蔗糖----------1～5份。

2.根据权利要求1所述的菊粉高倍复配甜味剂，其特征在于，其按重量份数计包括：

所述菊粉----------------------80～90份；

所述甜菊糖苷----------------10～20份；

以及所述三氯蔗糖----------3～5份。

3.根据权利要求2所述的菊粉高倍复配甜味剂，其特征在于，其按重量份数计包括：

所述菊粉----------------------85份；

所述甜菊糖苷----------------10份；

以及所述三氯蔗糖----------5份。

4.根据权利要求2所述的菊粉高倍复配甜味剂，其特征在于，其按重量份数计包括：

所述菊粉----------------------86份；

所述甜菊糖苷----------------10份；

以及所述三氯蔗糖----------4份。

5.根据权利要求2所述的菊粉高倍复配甜味剂，其特征在于，其按重量份数计包括：

所述菊粉----------------------87份；

所述甜菊糖苷----------------10份；

以及所述三氯蔗糖----------3份。

6.根据权利要求1～5任一项所述的菊粉高倍复配甜味剂，其特征在于，所述甜菊糖苷的纯度为85～90％。

7.根据权利要求1～5任一项所述的菊粉高倍复配甜味剂，其特征在于，所述菊粉的纯度＞90％。

8.根据权利要求1～5任一项所述的菊粉高倍复配甜味剂，其特征在于，所述三氯蔗糖的纯度＞95％。

9.权利要求1～8任一项所述的菊粉高倍复配甜味剂的制备方法，其特征在于，包括：将所述菊粉、所述甜菊糖苷以及所述三氯蔗糖混匀；优选地，混匀后过60目筛网。

10.权利要求1～8任一项所述的菊粉高倍复配甜味剂在食品加工中的应用。