[发明专利]一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置有效

专利信息
申请号: 201711260932.X 申请日: 2017-12-04
公开(公告)号: CN107996790B 公开(公告)日: 2021-06-04
发明(设计)人: 闫存;潘君平;吉思情 申请(专利权)人: 江西麦尔瑞食品有限公司
主分类号: A23G3/00 分类号: A23G3/00
代理公司: 南昌金轩知识产权代理有限公司 36129 代理人: 石红丽
地址: 330800 江西省宜春*** 国省代码: 江西;36
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摘要:
搜索关键词: 一种 糖果 工用 过滤 装置
【权利要求书】:

1.一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置,其特征在于,包括有安装架(1)、溶糖箱(2)、搅拌机构(3)和过滤机构(4),安装架(1)右部下方连接有溶糖箱(2),安装架(1)上部设有搅拌机构(3),安装架(1)左侧下部设有过滤机构(4);

搅拌机构(3)包括有电机(31)、第一转杆(32)、推力轴承座(33)、第二转杆(34)、齿轮(35)和搅拌杆(36),安装架(1)顶部中间连接有电机(31),电机(31)的输出轴底端连接有第一转杆(32),安装架(1)的右部偏上部连接有推力轴承座(33),推力轴承座(33)上连接有第二转杆(34),第一转杆(32)底端与第二转杆(34)底端均连接有齿轮(35),左右两侧的齿轮(35)相互啮合,齿轮(35)底部中间连接有搅拌杆(36),搅拌杆(36)位于溶糖箱(2)内;

过滤机构(4)包括有滑轨(41)、滑块(42)、第一弹簧(43)、过滤箱(44)、滤网(45)和拉杆(46),安装架(1)左部下方连接有滑轨(41),滑轨(41)上滑动式连接有滑块(42),滑轨(41)与滑块(42)配合,右部滑块(42)的右侧与安装架(1)下部右侧之间连接有第一弹簧(43),滑块(42)顶端之间连接有过滤箱(44),过滤箱(44)中部连接有滤网(45),过滤箱(44)右侧中部连接有拉杆(46),拉杆(46)穿过安装架(1)下部右侧;

还包括有导套(5)、安装柱(6)、第一连接杆(7)、摆动杆(8)、第二连接杆(9)和毛刷(10),第一转杆(32)的中部连接有导套(5),导套(5)左端连接有第一连接杆(7),安装架(1)的上部左侧连接有安装柱(6),安装柱(6)底部转动式连接有摆动杆(8),摆动杆(8)底部中间与第一连接杆(7)的末端之间通过转动式连接,摆动杆(8)的底端连接有第二连接杆(9),第二连接杆(9)的底端连接有毛刷(10),毛刷(10)位于滤网(45)顶部;

还包括有第一支杆(11)、第一固定杆(12)、导向轮(13)、钢丝绳(14)、套环(15)和第二支杆(16),第二连接杆(9)的偏下部连接有第一支杆(11),安装架(1)的底部左侧连接有第一固定杆(12),第一固定杆(12)的顶端连接有导向轮(13),过滤箱(44)的左侧中部连接有第二支杆(16),第二支杆(16)上设有套环(15),套环(15)上连接有钢丝绳(14),钢丝绳(14)绕过导向轮(13),钢丝绳(14)的上部缠绕在第一支杆(11)上;

还包括有第二固定杆(17)、敲杆(18)、第二弹簧(19)和拉绳(20),溶糖箱(2)左侧中部连接有第二固定杆(17),第二固定杆(17)左端转动式连接有敲杆(18),敲杆(18)右侧与第二固定杆(17)的底部之间连接有第二弹簧(19),敲杆(18)的下部与第二连接杆(9)的中部之间连接有拉绳(20);

还包括有橡胶块(21),拉杆(46)右部的上下两侧对称式连接有橡胶块(21),安装架(1)下部的上下两侧对称式开有凹槽(22),橡胶块(21)与凹槽(22)配合;

当需要进行硬糖的溶糖和过滤过程时,工作人员先将砂糖和水配好比例倒入溶糖箱,再启动搅拌机构,搅拌充分后,工作人员停止搅拌机构,将溶解好的糖水通入过滤机构进行过滤,将糖水都通入过滤机构内后,可以在往溶糖箱内倒入配好比例的砂糖和水,启动搅拌机构继续搅拌,如此在过滤的过程中,可以继续进行溶糖,使得两个步骤可以同时进行,从而节省了一定的时间,提高了一定的工作效率;

在工作人员将砂糖和水都倒入溶糖箱内后,启动电机,控制电机顺时针转动,电机带动第一转杆顺时针转动,第一转杆带动左侧的齿轮顺时针转动,由于左右两侧的齿轮相互啮合,左侧的齿轮带动右侧的齿轮逆时针转动,右侧的齿轮带动第二转杆逆时针转动,左右两侧的齿轮带动左右两侧的搅拌杆不断地交替搅拌,搅拌好后,关闭电机即可; 如此左右两侧的搅拌杆不断地交替搅拌,可以对砂糖和水充分搅拌溶解,可以实现溶糖的过程;

在溶糖结束后,可以进行出料,使得溶解好的糖水落入过滤箱内,过滤箱内的滤网可以对搅拌好的糖水进行初步过滤,同时工作人员用手不断地拉动拉杆,使得过滤箱可以不断地左右移动,使得糖水过滤的更加充分,从而过滤出更加细腻的糖水,方便后续硬糖的制作;第一转杆顺时针转动时,可以带动导套在摆动杆和第一连接杆的配合下顺时针转动,导套带动第一连接杆前后左右摆动,第一连接杆带动摆动杆顺时针转动,摆动杆通过第二连接杆带动毛刷顺时针转动,从而对滤网的顶部轻微刷动,可以使得糖水过滤的更加充分;

当工作人员通过拉杆拉动过滤箱太累时,可以将钢丝绳绕过导向轮绑在第一支杆上,在第二连接杆顺时针转向右侧时,第二连接杆通过钢丝绳带动过滤箱向左移动,此时第一弹簧被拉伸,当第二连接杆顺时针转向左侧时,钢丝绳处于松弛状态,在第一弹簧弹力的作用下,过滤箱向右移动,如此反复,可以不需要人工拉动过滤箱,节省了一定的劳动力,方便了工作人员的工作;当不需要使用时,可以将钢丝绳从第一支杆上松开,缠绕在第二支杆上即可;

在第二连接杆顺时针转向左侧时,此时敲杆向左侧拉动,第二弹簧被拉伸,当第二连接杆顺时针转向右侧时,拉绳处于松弛状态,在第二弹簧的弹力下,敲杆对溶糖箱的左壁进行敲击,可以加速溶解。

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