[发明专利]一种朝鲜蓟护胆茶及制备方法

说明书

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种朝鲜蓟护胆茶及制备方法。

背景技术

随着社会的不断发展，人们的健康意识逐渐提高，生活节奏的加快造成胆部病症成为高发病。

胆的功能是贮存和排放胆汁，胆汁中主要成分是胆盐和一些酶类，胆盐起的作用是类似乳化剂的作用，它可以帮助将不溶于水的油脂乳化乳液，以便吸收；酶类能够帮助消化脂肪，胆是人体消化系统中不可或缺的重要组成部分。同时，胆与肝之间互通经络，关系密切，因此护胆即是护肝。

通常人们选择服用各类药物来缓解胆部的病症，西药中会添加例如苯丙醇、非布丙醇、羟甲烟胺、曲匹布通、羟甲香豆素、去氢胆酸、抗生素等化学药剂，在治疗胆部病症的同时会对人体的其他机能产生影响和伤害，尤其，抗生素能够令人体对药物产生依赖性，令人体逐渐丧失自我调节及抵抗的能力，需要长期服用药物来维持健康，并且由于长期服用药物，容易导致人体产生抗药性，带来更严重的后果。中药虽然采用天然药材制成，但是由于中药属于调理性质的药物，需要长期服用，且中药的制作方法繁琐，尤其不适用于工作繁忙的人群。中药所含药物成分仍然具备一定的药理性，在调理胆部病症的同时会在体内造成药物的堆积，对身体其他机能产生不良影响，且重要普遍味道偏苦，口感不佳，令服用者产生抗拒性。

发明内容

本申请提供了一种朝鲜蓟护胆茶及制备方法，以解决现有胆部药物对身体其他部位存在损害的问题。

一方面，根据本申请的实施例，提供了一种朝鲜蓟护胆茶，包括：朝鲜蓟、水飞蓟、姜黄、垂盆草、虎杖、丹参、灵芝、维生素B、维生素E和甜菊糖。

可选地，包括以下重量份的组分：30-45份朝鲜蓟，25-35份水飞蓟，5-8份姜黄，5-8份垂盆草，6-9份虎杖，3-5份丹参，1-3份灵芝，5-8份维生素B，5-8份维生素E和1-3份甜菊糖。

可选地，包括以下重量份的组分：40份朝鲜蓟，25份水飞蓟，7份姜黄，7份垂盆草，8份虎杖，3份丹参，2份灵芝，7份维生素B，8份维生素E和2份甜菊糖。

另一方面，根据本申请的实施例，提供了一种朝鲜蓟护胆茶制备方法，包括以下步骤：

将朝鲜蓟、水飞蓟和垂盆草混合磨成浆体；

将姜黄、虎杖、丹参和灵芝干燥并粉碎，得到粉碎物；

将所述粉碎物、维生素B、维生素E和甜菊糖投入所述浆体中，并加入纯净水搅拌，得到混合物；

将所述混合物脱气；

将所述混合物均质；

将所述混合物杀菌；

将杀菌后的混合物封罐。

可选地，所述粉碎的方式为超微粉碎。

可选地，所述脱气的方式为真空脱气。

可选地，所述均质的方式为高压均质。

可选地，所述杀菌的方式为高压脉冲电场杀菌。

可选地，所述封罐的方式为热封罐。

可选地，所述朝鲜蓟护胆茶的含水量小于等于40％。

由以上技术可知，本申请提供了一种朝鲜蓟护胆茶及制备方法，所述朝鲜蓟护胆茶，包括：朝鲜蓟、水飞蓟、姜黄、垂盆草、虎杖、丹参、灵芝、维生素B、维生素E和甜菊糖。所述制备方法包括：将朝鲜蓟、水飞蓟和垂盆草混合磨成浆体；将姜黄、虎杖、丹参和灵芝干燥并粉碎，得到粉碎物；将所述粉碎物、维生素B、维生素E和甜菊糖投入所述浆体中，并加入纯净水搅拌，得到混合物；将所述混合物脱气；将所述混合物均质；将所述混合物杀菌；将杀菌后的混合物封罐。本申请实施例将朝鲜蓟、水飞蓟、姜黄、垂盆草、虎杖、丹参、灵芝、维生素B、维生素E和甜菊糖混合制成护胆茶，原料均为天然食品，不含有任何添加剂，且组成复杂，营养搭配合理，朝鲜蓟由于其独特的酸甜口味，赋予了护胆茶更丰富的味道层次。因为采用罐装封存护胆茶成品，因此可以满足人们随时饮用的需求。朝鲜蓟、水飞蓟、姜黄、垂盆草、虎杖、丹参、灵芝、维生素B和维生素E的搭配，具有良好的利胆功效。

附图说明

为了更清楚地说明本申请的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本申请实施例提供的一种朝鲜蓟护胆茶制备方法的流程图。

具体实施方式

根据本申请实施例提供的一种朝鲜蓟护胆茶，包括：朝鲜蓟、水飞蓟、姜黄、垂盆草、虎杖、丹参、灵芝、维生素B、维生素E和甜菊糖。