[发明专利]异噻唑啉酮作杀菌剂加工褐藻胶的方法

说明书

本发明公开了一种异噻唑啉酮作杀菌剂加工褐藻胶的方法，属于海藻的综合加工利用领域。其包括前处理、消化、冲稀、漂浮、过滤、钙化、脱钙、脱水、中和及烘干步骤，在消化步骤中加入异噻唑啉酮，使得胶液中异噻唑啉酮的质量分数为0.05％‑0.2％。本发明选用异噻唑啉酮作为杀菌剂，它通过断开细菌和藻类蛋白质的键而起灭杀作用，在与微生物接触后，能迅速且不可逆地抑制其生长，从而导致微生物细胞的死亡，而且更为重要的是，其在消化步骤中加入，杀菌、抑菌时间更长，可以持续到钙化前，使产品粘度更稳定，产品粘度下降率降低，有利于产品的储存和使用。

技术领域

本发明涉及海藻的综合加工利用领域，具体涉及一种加工褐藻胶的方法。

背景技术

褐藻胶是褐藻酸的亲水衍生物的统称，广泛存在于各种褐藻中。目前，褐藻胶的生产是一个典型的离子交换过程。褐藻在纯碱和加热的作用下，使藻体中的水不溶性褐藻酸盐转化为水溶性的碱金属盐，在无机酸钙盐作用下，与水溶液分离，形成水不溶性的褐藻酸和褐藻酸钙沉淀。将粗制褐藻酸钙沉淀用盐酸脱钙，可使其转化为褐藻酸。褐藻酸与钠、钾或铵盐等混合，可制得不同类型的褐藻胶。

但是，在钙化工序之前，生产过程中会引入大量微生物，在适宜温度下快速繁殖增长，将褐藻胶分解产生低分子量褐藻胶及其寡糖，会导致：(1)褐藻胶粘度降低；(2)钙化时褐藻胶纤维变短，钙化困难，消耗大量原料且提取率低，同时加大了废钙水处理难度。因此，控制微生物数量对提高褐藻胶的品质、收率十分重要。为了降低钙化工序之前生产过程中微生物的引入量，CN 104788582 B公开了一种利用二氧化氯处理褐藻胶胶液制备高品质褐藻胶的方法，其工艺步骤依次为：前处理、消化、冲稀、漂浮、精滤、钙化、脱钙、脱水、中和及烘干，在漂浮步骤中加入了一定量的二氧化氯溶液，通过加入二氧化氯来有效控制生产过程中微生物污染导致褐藻胶降解产生低分子量褐藻胶。

然而，其中使用二氧化氯作为杀菌剂，与现有技术中惯用的次氯酸钠、氯气等均属于氧化性杀菌剂，在液体中容易受温度、还原性离子和PH值影响较大，从而影响杀菌效果，而且随着作用时间的增加会明显降低褐藻胶的粘度。

发明内容

本发明的目的在于提供一种异噻唑啉酮作杀菌剂加工褐藻胶的方法，利用异噻唑啉酮作杀菌剂，能持续灭菌和抑制细菌生长，异噻唑啉酮可以在消化工序就加入，杀菌、抑菌时间更长，可以持续到钙化前，使产品粘度更稳定。

其技术解决方案包括：

一种异噻唑啉酮作杀菌剂加工褐藻胶的方法，依次包括以下步骤：前处理、消化、冲稀、漂浮、钙化、脱钙、脱水、中和及烘干，在消化步骤中加入异噻唑啉酮，使得胶液中异噻唑啉酮的质量分数为0.05％-0.2％。

作为本发明的一个优选，具体步骤如下：

a前处理，选取原料褐藻浸泡一段时间并水洗；

b消化，向水洗后的褐藻中加一定量的水，然后加入异噻唑啉酮，然后再加入褐藻质量0.15-0.35倍的碳酸钠进行反应，得粘稠物；

c冲稀，将步骤b所得粘稠物加水冲稀，得冲稀后的胶液；

d漂浮、精滤，将冲稀后的胶液泵入储存罐中，静置3-5h，得清胶液，将所述清胶液进行精滤；

e钙化，向步骤d精滤后所得胶液中加入氯化钙溶液，使得形成的褐藻酸钙絮凝物析出；

f脱钙，将步骤e析出的褐藻酸钙絮凝物沥水，用质量分数为0.8-3％的稀盐酸溶液洗脱三次进行脱钙；

g脱水，将脱钙后所得褐藻酸絮凝物螺旋压榨脱水，使褐藻酸水分控制在65％-80％；

h中和，将步骤g脱水所得褐藻酸粉碎后加入碳酸钠，搅拌中和，得褐藻酸钠；

i烘干，将所述褐藻酸钠进行造粒、烘干。