[发明专利]一种牛粪发酵工艺及其产品

权利要求书

1.一种牛粪发酵工艺及其产品，其特征在于，包括以下步骤：

(1)牛粪预处理：采集牛粪，加入牛粪质量的1.5~1.8倍的11wt%磷酸钠水溶液，搅拌20~25min后，加入牛粪质量的5～7％的高锰酸钾水溶液；

(2)牛粪精处理：将步骤(1)的溶液在常温下，静置10~13h后，过滤，将滤液浓缩至1/2体积，在其后加入秸秆粉末10wt%，麦麸3wt%，硫酸锌3wt%，氯化钙5wt%,拌匀，得牛粪液；将滤渣烘干至含水量为10～12％，加入发酵剂和30%的乙醇水溶液，发酵5～ 6d，粉碎，得牛粪粉；

(3)成型：将步骤(2)将牛粪粉和牛粪液混合，配制成固液比为1：0.37~0.4的物料， 拌匀，通过造粒机造粒即可。

2.根据权利要求1所述的一种牛粪发酵工艺及其产品，其特征在于，所述步骤（1）中为加入牛粪质量的1.7倍的11wt%磷酸钠水溶液。

3.根据权利要求1所述的一种牛粪发酵工艺及其产品，其特征在于，所述步骤（3）中为配制成固液比为1：0.38的物料。

4.根据权利要求1所述的一种牛粪发酵工艺及其产品，其特征在于，所述发酵剂选自保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌中的一种或混合物。

5.根据权利要求1所述的一种牛粪发酵工艺及其产品，其特征在于，所述发酵剂为保加利亚乳杆菌。

6.根据权利要求1所述的一种牛粪发酵工艺及其产品，其特征在于，所述保加利亚乳杆菌加入量为15wt%。

7.一种牛粪发酵产品，其特征在于，采用权利要求1~7任一权利要求的牛粪发酵方法制备的产品。