[发明专利]一种调和营养米

说明书

技术领域

本发明涉及一种配方米，具体是一种调和营养米。

背景技术

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。是南方人民的主要食品。对于饮食健身的一个重要内容就是多种食物的营养互补。任何一种食物，都不可能将人体所需的营养素尽皆囊括其中，如欲获得各种营养素，就必须将各种不同结构、不同性味、不同品种、不同性状的食物搭配混食，才能收到营养互补、营养“相生”作用。比较常用的搭配混食方法是：动、植物食品搭配，主、副食品搭配，粗、细粮搭配，以及提倡多吃水果蔬菜，以满足人体对纤维素、维生素和微量元素的需求。

对于人体所需微量元素来说，补硒显得非常重要。硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明，硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。富硒大米通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富晒大米。这种大米的x硒，可以满足人体的基本需求，缺了这东西危害较大。通常，每人每日硒正常摄入量不应低于50微克，而普通大米含硒量极低，无法满足人体正常需要。我国《营养学报》曾报道介绍，全国72%地区属于缺硒或低硒地区，2/3以上人口不同程度的存在硒摄入不足。缺硒人群会导致心血管疾病、高血压、肝病、近视、哮喘、肿瘤、癌症等发生。身体缺硒会导致上述人体机能下降，新近的统计数据表明，当人体缺硒时，感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。因为硒本身所含的特殊营养价值，使得富硒大米的营养价值更高。人类有40多种疾病与缺硒有关，如心血管疾病、癌症、消化性溃疡、糖尿病、肝炎、近视眼、白内障、男性不良症和儿童营养不良等都与缺硒有关。世界上有40多个国家缺硒，我国有72%的地区缺硒，缺硒省份达22个，缺硒人口达7亿以上，特别是东南沿海一带严重缺硒。缺硒已严重威胁我国国民的身体健康。

因此，常规的单一大米已不能满足人们的多种营养需求，我们必须推出一种搭配更为合理的调和营养米。

发明内容

本发明的目的是提供一种调和营养米，以通过精心配制不同搭配的配方米来满足人们的多种营养需求。

本发明的具体技术方案为：

一种调和营养米，其配方原料为大米、玉米和小米，各原料的重量为：大米10-80份，玉米10-80份，小米10-80份。

所述大米、玉米和小米的最佳重量配比为1：1：1。

所述大米采用无虫害优质新鲜的富硒大米或普通大米；所述玉米采用无虫害优质新鲜的富硒玉米或普通玉米；所述小米采用无虫害优质新鲜的富硒小米或普通小米。

所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒。

本发明采用大米、玉米和小米为配方配制出一种调和营养米，用大米，小米，玉米一起煮饭，可以达到营养成分互补。因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”； 小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸对预防高血压，心脑血管病有积极的作用，还可以起到健脑的作用；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。因此本调和营养米搭配合理，营养互补，相辅相成，能满足人们的多种营养需求，对人体保健发挥最大作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的说明。下述实施例仅为本发明的典型实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

实施例一：取大米80kg，玉米80kg，小米80kg，其中大米采用无虫害优质新鲜的富硒大米，玉米采用无虫害优质新鲜的富硒玉米，所述小米采用无虫害优质新鲜的富硒小米；所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒，三种原料混合均匀后即为调和营养米。

实施例二：取大米80kg，玉米10kg，小米10kg，其中大米采用无虫害优质新鲜的富硒大米，玉米采用无虫害优质新鲜的富硒玉米，所述小米采用无虫害优质新鲜的普通小米；所述玉米为经破碎机破碎成直径2-4mm的玉米碎粒，三种原料混合均匀后即为调和营养米。