[发明专利]用于提高清洁的鼠李糖脂和酶的组合物

说明书

本申请是申请日为2011年7月4日、申请号为201180035797.3、名称为“用于提高清洁的鼠李糖脂和酶的组合物”的专利申请的分案申请。

技术领域

本发明涉及包含单-鼠李糖脂和酶的清洁组合物。

背景

鼠李糖脂是一类糖脂。它们由鼠李糖结合β-羟基脂肪酸构成。鼠李糖是一种糖。脂肪酸遍布于动物和植物中。脂肪酸末端的羧基端连接鼠李糖。鼠李糖脂是只有三种常见元素碳、氢和氧的化合物。它们是晶体酸。鼠李糖脂可以通过细菌铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)的菌株来产生。存在两个主要的鼠李糖脂组：单-鼠李糖脂和二-鼠李糖脂。

单-鼠李糖脂具有单个鼠李糖糖环。通过铜绿假单胞菌产生的典型单-鼠李糖脂是L-鼠李糖酰基-β-羟基癸酰基-β-羟基癸酸酯(RhaC₁₀C₁₀)。可以称为Rha-C₁₀-C₁₀，其式为C₂₆H₄₈O₉。单-鼠李糖脂具有单个鼠李糖糖环。IUPAC名称为3-[3-[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-三羟基-6-甲基氧杂环己-2-基]氧基癸酰氧基]癸酸。

二-鼠李糖脂具有两个鼠李糖糖环。典型的二-鼠李糖脂是L-鼠李糖酰基-L-鼠李糖酰基-β-羟基癸酰基-β-羟基癸酸酯(Rha2C₁₀C₁₀)。可以称为Rha-Rha-C₁₀-C₁₀，其式为C₃₂H₅₈O₁₃。IUPAC名称为3-[3-[4,5-二羟基-6-甲基-3-(3,4,5-三羟基-6-甲基氧杂环己-2-基)氧基氧杂环己-2-基]氧基癸酰基氧基]癸酸。

实践中，多种具有不同烷基链长组合的其他次要成分(取决于碳源和细菌菌株)与上述更常见的鼠李糖脂结合存在。可以通过生产方法来控制单-鼠李糖脂和二-鼠李糖脂的比例。一些细菌只产生单-鼠李糖脂，参见US5767090实施例1，一些酶可以将单-鼠李糖脂转化成二-鼠李糖脂。

在各种出版物中，单-鼠李糖脂标注为Rha-，其可以缩写为Rh或RL2。相似地，二-鼠李糖脂标注为Rha-Rha或Rh-Rh-或RL1。出于历史原因，“鼠李糖脂2”是单-鼠李糖脂，而“鼠李糖脂1”是二-鼠李糖脂。这导致一些文献中在“RL1”和“RL2”使用上含糊不清。在本发明的整个专利申请文件中，我们使用术语单-和二-鼠李糖脂，以避免这种可能的混淆。然而，如果使用缩写，则R1是单-鼠李糖脂，而R2是双-鼠李糖脂。关于现有技术中术语混乱的更多信息，请参见US4814272的介绍。

检测到通过以下细菌产生的以下鼠李糖脂：(C12:1、C14:1表示具有双键的脂肪酰基链)。

通过铜绿假单胞菌产生的鼠李糖脂(单-鼠李糖脂)：

Rha-C₈-C₁₀，Rha-C₁₀-C₈，Rha-C₁₀-C₁₀，Rha-C₁₀-C₁₂，Rha-C₁₀-C_12:1，Rha-C₁₂-C₁₀，Rha-C_12:1-C₁₀

通过铜绿假单胞菌产生的鼠李糖脂(二-鼠李糖脂)：

Rha-Rha-C₈-C₁₀，Rha-Rha-C₈-C_12:1，Rha-Rha-C₁₀-C₈，Rha-Rha-C₁₀-C₁₀，Rha-Rha-C₁₀-C_12:1，Rha-Rha-C₁₀-C₁₂，Rha-Rha-C₁₂-C₁₀，Rha-Rha-C_12:1-C₁₂，Rha-Rha-C₁₀-C_14:1