[发明专利]一种寒地水稻优质米生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业技术领域，具体为一种寒地水稻优质米生产方法。

背景技术

东北大米口感好，营养丰富，在国人心中有着较高地位，也备受广大消费者喜爱，中国加入WTO后，粮食生产面临着激烈的竞争，大米是我国在粮食贸易自由化过程中受益的产品；国际大米市场越来越拓宽，常规生产大米获得的效益远远不够，米质是核心问题，影响大米食味因素可归结为：品种的遗传性、结实期温度和养分供应状况，欲提高大米食味,首先要充分利用优质米品种；其次要充分利用土壤特性及施肥管理等栽培技术，使品种的优质特性充分表现出来；目前水稻生产中，由于水稻销售质优价不优，影响了稻农生产优质米的积极性，栽培技术方面只追求产量，不注重质量，即使水稻有优质米的特性，也生产不出优质米，随着人民生活水平的不断提高，优质安全的大米越来越受到青睐，在市场上越来越占主要位置，得到大众的认可，发展优质米生产，提高商品率和增加经济效益已成为当务之急。

发明内容

本发明为了解决上述不足，提供了一种寒地水稻优质米生产方法，解决寒地水稻栽培中劳动力短缺、贻误农时和水稻种植质量低的问题，达到生产标准化、全程机械化高产稳产的目的。

本发明的上述目的通过以下的技术方案来实现：

一种寒地水稻优质米生产方法，包括以下过程：

(1)选择优质品种，优质品种的生育期要求在安全生产期内；

(2)水稻优质高产群体素质栽培：根据水稻品种分蘖能力，种植密度设置为24～33穴/m²，通过施肥灌溉措施，调节水稻产量构成因素和穗下节长/主茎总长≥0.4；所述的水稻产量构成因素包括平方米穗数、每穗粒数、结实率和千粒重；

(3)增施磷钾肥和生物有机肥，在秧苗3～5叶期喷施一次磷酸二氢钾溶液，磷酸二氢钾溶液的浓度为300ppm，在始穗期和灌浆期再喷一次磷酸二氢钾溶液，施用生物有机肥50kg/hm²；

(4)科学水分管理，在营养生长阶段，田间保持浅水促进分蘖生长；当田间群体达到高产群体的80％时开始晒田，控制分蘖，促进已生分蘖的生长、成穗；幼穗分化前复水，保证灌浆阶段子粒充实所需水分，直到蜡熟期断水；

(5)合理使用农药，防治药剂应选择广谱、高效、低毒低残留、残留期短的药剂进行防治；选用残留期短于10天的农药；不要施用有机磷类农药。

(6)适期收获，合理干燥，完全黄熟收割。早收影响产量和米质，迟收超过15天，糙米光泽度差，褐米及碎米率提高。

本发明提供的一种寒地水稻优质米生产方法，通过选择优质品种、实施水稻优质高产群体素质栽培技术、科学施肥灌溉技术、病虫害防治技术和适期收获与合理干燥技术，提高水稻产量的同时，改善稻谷品质，生产出优质稻米，增强了市场竞争力。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进一步详述。

2017年试验在黑龙江省八五二农场和八五七农场科技园区完成，试验设2个品种，空评测131和垦稻12号；每个品种设2个处理，处理1：采用本发明的一种寒地水稻优质米生产方法；处理2：水稻常规栽培方法。处理1的水稻生产全过程进行绿色有机栽培；处理2为常规栽培方法。

试验结果：

试验各处理水稻品质考查数据：

于水稻收获后取稻米考查了水稻品质，本发明的一种寒地水稻优质米生产方法在两个品种的试验中，能提高水稻稻谷的出糙率、整精米率、食味品质和胶稠度，降低稻谷的垩白粒率和不完善粒，水稻品质达到国家二级米的标准，见表1。

表1 试验各处理水稻品质指标

试验各处理在水稻主要生育期植株干物质积累总量测定数据：

养分积累测定结果表明，分蘖期各处理间养分积累总量差异不明显，但经过幼穗分化到了抽穗期，处理1养分积累总量高处理2，见表2。

表2 水稻主要生育期干物质积累(单位：g/株)

试验各处理对水稻产量构成因子及产量的影响：

水稻收获时，每个试验区连续取样30株，进行产量性状调查，本发明的一种寒地水稻全程机械化栽培方法可增加水稻的平方米穗数、穗粒数和千粒重；于试验区的每个处理中随机选取三点，每点选20平方米，将水稻收获实测产，产量结果表明，由于水稻秧苗素质好，插秧后反青快，水稻产量比对照提高，本发明的一种寒地水稻优质米生产方法比常规栽培方法平均增产2.37％，平均增收223.3公斤/公顷，按水稻价格2.83元/公斤计算，平均增收632元/公顷，见表3。