[发明专利]一种调理脂肪肝的功能性饮料

说明书

本发明公开了一种调理脂肪肝的功能性饮料及其制备方法，由以下重量份的原料制成：丹参10‑20份、山楂10‑20份、檀香5‑15份、炙甘草1‑5份、蜂蜜25‑35份。制备方法为：按比例将丹参、山楂、檀香、炙甘草洗净，加水，煎煮，得药渣和药液；在药渣中加水，煎煮，得药液；将所得药液混合，得混合药液；在混合药液中加入蜂蜜，煮沸，得功能性饮料；将功能性饮料进行包装，然后灭菌，冷却即可。本发明采用纯中药制成，原料易得，制备方法简单，成本低，无毒副作用，以中草药进行科学配伍，药效具有协同作用的效果，具有很好的活血祛瘀、疏肝理气、消积的功效，对脂肪肝的治疗具有较好的疗效，本发明效果稳定、使用安全、适宜长期服用。

技术领域

本发明涉及功能性食品领域，具体涉及一种调理脂肪肝的功能性饮料及其制备方法。

背景技术

肝脏是人体重要的消化器官，对脂类的消化、吸收、代谢等起着重要的作用。正常情况下，肝脏内脂质含量约占肝湿重的2%-4%，在某些异常情况下，肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的5%，或5%以上的肝细胞在光镜下可见脂肪小滴，即为脂肪肝。由于生活习惯、饮食结构等多种因素的影响，我国脂肪肝的发病率有逐渐增加的趋势，肥胖、酗酒、糖尿病、高脂血症、药物中毒，或妊娠、肝炎恢复期摄食过多，均可引起脂肪肝。大多数脂肪肝为良性病变，但个别病例可发展为肝硬化。绝大多数脂肪肝患者无任何临床症状，一部分病人自觉有右上腹轻度不适、隐痛或上腹胀痛等非特异性症状。

脂肪肝属中医“积聚”、“癥积”、“痞满”、“胁痛”、“癖”等范畴。积聚是指因正气亏虚，脏腑失和，气滞、血瘀、痰浊蕴结于腹，引起腹内结块，或胀或痛为主要临床特征的病证。积触之有形，固定不移，痛有定处；聚触之无形，聚散无常，痛无定处；癥积，腹内结块，或胀或痛的病证统称；癖结块隐伏于两胁。凡脂肪肝、肝脾肿大、胃肠功能紊乱等出现类似积聚的证候时，可参考中医“积聚”、“癥积”、“痞满”、“胁痛”、“癖”等辨证养疗。

脂肪肝的病因病机主要有：1）情志抑郁，气滞血瘀，即七情所伤，致肝失疏泄，横逆犯脾而肝脾气机阻滞；或气滞使血行不畅，脉络瘀阻。若偏于气滞则为聚；气血瘀滞，日积月累，凝结成块则为积。2）饮食所伤，酿生痰浊，即素体肥胖，痰湿内盛；或饮食不节，或饮酒过度，或嗜食肥厚味及煎炸辛辣之品，均可损伤脾胃，致脾失健运，痰湿内生。痰浊阻滞气血运行，气、血、痰相互搏结而引起积聚。3）大病久病，脾气虚弱，即大病久病，致脾气虚弱，运化无力，气血生化乏源，正气日渐亏虚，因虚致实发为积聚。

由于脂肪肝的病因和发病机制较为复杂，因此，迄今尚未找到治疗脂肪肝的特效药。大多数降脂药物对肝内脂肪消除作用有限，许多降脂药可以导致肝细胞损伤。大量医学研究表明：原发性脂肪肝患者有相当大的比例是与饮食因素密切相关的，所以饮食的调 养对脂肪肝患者是尤为重要的。功能性食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品，包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品。功能性食品的研究与开发在我国尚属新兴学科和领域，是多学科、多领域不断交叉融合的产物，涉及营养学、药学、生理学、预防医学、生物工程、食品科学。

发明内容

本发明的目的在于克服上述问题，提供一种口感好、疗效佳、制备方法简单，具有活血祛瘀、疏肝理气、消积的调理脂肪肝的功能性饮料及其制备方法。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案具体如下：

一种调理脂肪肝的功能性饮料，由以下重量份的原料制成：丹参10-20份、山楂10-20份、檀香5-15份、炙甘草1-5份、蜂蜜25-35份。

优选的，所述调理脂肪肝的功能性饮料由以下重量份的原料制成：丹参15份、山楂15份、檀香9份、炙甘草3份、蜂蜜30份。

制备上述调理脂肪肝的功能性饮料的方法，包括以下步骤：