[发明专利]一种养颜美容的葛根茶

说明书

本发明涉及一种养颜美容的葛根茶，所述养颜美容的葛根茶的组成成分及重量份数为：葛根23～27份、玫瑰花21～25份、洛神花16～23份、蜂蜜8～15份、红糖6～11份、黑枣5～9份、珍珠粉3～9份、白芷2～6份、白术3～5份、何首乌2～4份、枸杞5～10份、燕窝2～5份、银耳2～4份和果肉6～9份，所述补气益脾的葛根茶的制作方法包括以下步骤：先将部分原料洗净并大致烘干后进行切片并中火炒干再将其他原料进行混合，再炒至发脆后冷却包装密封即可，本发明养颜美容的葛根茶添加天然美容和增白精华，可显著增加茶饮料的亮度，提高茶水浸出物的自由基清除能力，养颜美白的同时也能降脂美容，酸甜可口，沁人心脾，营养丰富。

技术领域

本发明涉及葛根茶制作技术领域，具体涉及一种养颜美容的葛根茶。

背景技术

葛根既是传统的中药又是保健食品，其含有大量葛根素、异黄酮类化合物，具有促进心脑血管血流、降血脂、降血糖、降血醇、抗衰老、抗癌、抗疲劳、增强机体免疫力等多种生理功能，对维护心脑血管健康的作用非常显著。以葛根、茶叶为原料开发研制葛根茶饮料，充分利用了葛根中丰富的营养保健成分和茶叶中富有的生物活性成分进行有机结合，研发出方便可口的保健茶饮料，为我国葛根的开发利用开辟了新的途径，必将具有广阔的市场前景和可观的经济效益。而茶叶的滋味与香气成为了影响葛根茶饮料品质的重要因素。茶叶中游离氨基酸含量是用来描述茶叶鲜爽程度的一个重要指标，还是人体所必需的营养物质，同时又对人体疾病的康复和预防起着极重要的保健作用。得益于现代科学技术的发展，添加外源物针对性的改变茶叶中某一类特定物质的含量，从而改善相关的品质，更能满足市场的需求。《外源氨基酸和糖对普洱生茶品质的影响》一文中，作者以茶叶、氨基酸、还原糖制出了酚氨比和酚糖比低的茶，但并未解决茶饮中存在沉淀的问题。

发明内容

为解决上述问题，本发明旨在提供一种养颜美容的葛根茶。

为实现本发明目的，采用的技术方案是：一种养颜美容的葛根茶，所述养颜美容的葛根茶的组成成分及重量份数为：葛根23～27份、玫瑰花21～25份、洛神花16～23份、蜂蜜8～15份、红糖6～11份、黑枣5～9份、珍珠粉3～9份、白芷2～6份、白术3～5份、何首乌2～4份、枸杞5～10份、燕窝2～5份、银耳2～4份和果肉6～9份。

优选的，所述养颜美容的葛根茶中还添加有4～9份茉莉花、百合花和金银花的混合物，其中，茉莉花、百合花和金银花的比例为1:1:1。

优选的，所述养颜美容的葛根茶中添加的果肉为苹果肉、柠檬肉和香蕉肉的混合物，其中，苹果肉、柠檬肉和香蕉肉的比例为1:2:1。

优选的，所述养颜美容的葛根茶的制作方法包括以下步骤：

1).洗净：将葛根、白芷、白术和何首乌使用温热水反复搓洗干净，再将洗净的葛根、白芷、白术和何首乌置于40～60℃的烘箱内烘干至表面无水汽，并保持水分含量为70～85％；

2).切片：将步骤1得到的洗净的葛根、白芷、白术和何首乌使用切碎机切成长度不超过2.5cm、厚度不超过3mm的短片，再用大锅将已经切好的短片在120～150℃下用翻炒机以45～80次/min的翻转速率炒干残余水汽并混合均匀，再将温度降为80～90℃加入黑枣、枸杞、燕窝、银耳和果肉，继续翻炒5～12min；

3).混匀：将大锅的温度降至30～50℃，在混匀的葛根、白芷、白术和何首乌短片以及黑枣、枸杞、燕窝、银耳和果肉中加入蜂蜜、红糖和珍珠粉，用翻炒机以30～45次/min的反超速率继续翻炒至所有原料发脆再加入玫瑰花、洛神花、茉莉花、百合花和金银花，继续翻炒至原料混合均匀，将原料冷却至常温且无汁液剩余时并保持葛根茶中水分含量保持在8～15％后进行分装并密封保存，即得到养颜美容的葛根茶。

本发明的有益效果为：本发明养颜美容的葛根茶添加天然美容和增白精华，可显著增加茶饮料的亮度，提高茶水浸出物的自由基清除能力，养颜美白的同时也能降脂美容，酸甜可口，沁人心脾，营养丰富，效果明显，性质安全。