[发明专利]一种低甲氧基果胶的提取工艺在审

专利信息
申请号: 201711289825.X 申请日: 2017-12-02
公开(公告)号: CN108285500A 公开(公告)日: 2018-07-17
发明(设计)人: 李学朋;沈伟伟;包鑫;张宗华;刘元涛;王绍冰 申请(专利权)人: 新疆阜丰生物科技有限公司
主分类号: C08B37/06 分类号: C08B37/06
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 830026 新疆乌鲁木齐*** 国省代码: 新疆;65
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摘要:
搜索关键词: 低甲氧基果胶 碱溶液处理 板框过滤 电场处理 技术工艺 加热搅拌 乙醇回收 草酸铵 醇沉 浸提 吸附 浓缩
【说明书】:

本发明公开了一种低甲氧基果胶的提取工艺,其包括如下步骤:步骤1)粉碎,步骤2)加热搅拌、电场处理、离心以及碱溶液处理,步骤3)浸提、草酸铵处理以及板框过滤,步骤4)离交吸附,步骤5)浓缩,步骤6)醇沉,步骤7)分离和乙醇回收,步骤8)真空干燥、粉碎以及包装。本发明技术工艺操作简单、适合工业化生产,降低生产成本,提取率和纯度大大提高。

技术领域

本发明涉及一种低甲氧基果胶的提取工艺,具体属于从葵花盘中提取低甲氧基果胶的工艺。

背景技术

葵花盘里含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗淀粉、果胶、灰分等物质。其中葵花盘中果胶含量高达15-25%,是天然低甲氧基果胶的优质原料。同时新疆是向日葵主要种植区,每年产生的废弃葵花盘高达40余万吨,这些废渣往往只用作饲料或作为废弃物扔掉,或者当作燃料烧掉或者任其烂掉,造成原料浪费和环境污染,经济价值太低。

果胶是一种完全无毒的天然食品添加剂,是FAO/WHO食品添加剂联合委员会推荐的公认安全的食品添加剂。此外,果胶也是一些药物、保健品及化妆品不可缺少的辅助原料。目前我国低甲氧基果胶产品需求量1500余吨,其中80%以上依靠进口。因此,大力开发果胶资源,摸索出切实可行的果胶生产工艺,对于发展我国食品和食品添加剂工业具有重要意义。此外,大量的葵花盘因腐烂变质或者作为垃圾丢弃,不仅造成资源极大的浪费,而且污染了环境,因此利用葵花盘制备果胶能有效的实现物质再利用,具有很高的环保意义和节能意义。现有技术已经有关于从葵花盘中提取低甲氧基果胶的记载,申请人也一直致力于低甲氧基果胶的提取研究,之前的专利技术CN104211831A公开了一种从向日葵盘中提取制备低甲氧基果胶的方法,该方法对现有技术进行了改进,纤维素和半纤维素酶联合水解工艺,提高了提取效率和纯度高,提取率可达到12%,纯度达到88%,但是存在酶制剂成本较高,企业负担过重的缺陷。

发明内容

针对现有技术的不足,本发明对现有技术中的常规提取方法进行了改进和优化,大大提高了低甲氧基果胶的提取率和品质。本发明的目的是提供一种低甲氧基果胶的提取工艺,具有工艺操作简单、生产成本低、适合工业化生产等特点,同时提升产品品质。

本发明是通过如下技术方案完成的:

一种低甲氧基果胶的提取工艺,其包括如下步骤:步骤1)粉碎,步骤2)加热搅拌、电场处理、离心以及碱溶液处理,步骤3)浸提、草酸铵处理以及板框过滤,步骤4)离交吸附,步骤5)浓缩,步骤6)醇沉,步骤7)分离和乙醇回收,步骤8)真空干燥、粉碎以及包装。

具体地,所述工艺包括如下步骤:

步骤1)粉碎:取干燥的葵花盘,用粉碎机粉碎过60目筛;

步骤2)加热搅拌、电场处理、离心以及碱溶液处理:将步骤1)所得粉碎后的葵花盘进行清洗,加占葵花盘8-10倍重量的水,在40-60℃下加热并搅拌30-60min,然后进行高压脉冲电场处理,再经过离心收集滤渣1,重复加8-10倍重量的水再洗一次,离心收集滤渣2,用5-15wt%碱溶液调pH6-8,在40-60℃下加热并搅拌30-60min,离心收集滤渣3,备用;

步骤3)浸提、草酸铵处理以及板框过滤:将步骤2)所得滤渣3按1:20的料液质量比,加水搅拌浸泡1-2h得到浸提液,控制温度为75-85℃,向浸提液中加入2-5wt%的草酸铵,用草酸调pH2.5-4,板框过滤分离,滤液备用;

步骤4)离交吸附:将步骤3)所得滤液进行离交吸附;

步骤5)浓缩:将步骤4)所得滤液浓缩3-5倍,得到浓缩液;

步骤6)醇沉:将步骤5)所得浓缩液加入85-95%的乙醇中沉淀2-3h,乙醇的用量为浓缩液体积的3-5倍;

步骤7)分离和乙醇回收:离心将果胶和乙醇分离,得湿果胶,乙醇进行蒸馏回收利用;

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