[发明专利]一种谷胱甘肽模板法合成的金纳米团簇及其在抗氧化剂检测中的应用在审
| 申请号： | 201711291611.6 | 申请日： | 2017-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN108287151A | 公开（公告）日： | 2018-07-17 |
| 发明（设计）人： | 李承勇;闫协民;千忠吉;周春霞;洪鹏志;孙省利 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学;广东海洋大学深圳研究院 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 北京锺维联合知识产权代理有限公司 11579 | 代理人： | 罗银燕 |
| 地址： | 524088 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 金纳米团簇 谷胱甘肽 氧化剂 抗氧化剂 甘肽 种谷 面心立方晶格 模板法合成 球形颗粒状 定量分析 点阵平面 抗坏血酸 荧光淬灭 灵敏度 荧光性 检测 粒径 荧光 定性 对抗 应用 恢复 | ||
1.一种谷胱甘肽金纳米团簇，其中所述谷胱甘肽金纳米团簇呈球形颗粒状，点阵平面间隔为0.215nm，Au(111)面心立方晶格间距为0.21nm，平均直径在1.5-3.2nm之间。
2.根据权利要求1的所述谷胱甘肽金纳米团簇，其中所述谷胱甘肽金纳米团簇在375nm处激发，发射光谱在500nm处开始上升，在565nm处荧光强度最高。
3.根据权利要求1的所述谷胱甘肽金纳米团簇，其中所述谷胱甘肽金纳米团簇通过以下方法制备：将浓度为1-30mmol/L的氯金酸水溶液和浓度为5-150mmol/L的谷胱甘肽水溶液在5-50℃和搅拌条件下混合并反应，随后将反应液在60-90℃下保持15-30小时。
4.一种检测抗氧化剂的方法，包括：
S000，提供根据权利要求1-3中任一项的所述谷胱甘肽金纳米团簇；
S200，测定经羟基自由基进行荧光淬灭的所述谷胱甘肽金纳米团簇的荧光强度；
S300，测定将待测样品加入经羟基自由基进行荧光淬灭的所述谷胱甘肽金纳米团簇后的荧光强度；
S400，在步骤S300中测定的荧光强度大于步骤S200中测定的荧光强度时，确定待测样品中含有抗氧化剂。
5.根据权利要求4的检测抗氧化剂的方法，其中所述抗氧化剂是抗坏血酸。
6.根据权利要求5的检测抗氧化剂的方法，其中步骤S200和S300中的荧光强度在565nm波长处测定。
7.根据权利要求4的检测抗氧化剂的方法，其中所述荧光淬灭的时间为20-100分钟，优选40-100分钟，更优选80-100分钟。
8.根据权利要求4-7中任一项的检测抗氧化剂的方法，其中步骤S200和S300中所述羟基自由基由氯化亚铁水溶液和过氧化氢水溶液反应产生。
9.根据权利要求4-7中任一项的检测抗氧化剂的方法，其中步骤S200中，将所述谷胱甘肽金纳米团簇与氯化亚铁水溶液和过氧化氢水溶液混合反应后，测定其荧光强度。
10.根据权利要求4-7中任一项的检测抗氧化剂的方法，其中步骤S300中，将所述待测样品加入所述谷胱甘肽金纳米团簇与氯化亚铁水溶液和过氧化氢水溶液混合反应后，测定其荧光强度。
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