[发明专利]一种柚子醒酒膏

权利要求书

1.一种柚子醒酒膏，其特征在于按以下重量份的组分组成：柚子果肉 500 ～ 800 份、柚子皮 100 ～ 200 份、去核干红枣 50 ～ 70 份、山楂 30 ～ 50 份、甘草 5 ～ 15 份、生姜 10 ～ 18 份、陈皮 5 ～ 16 份、红糖 100 ～ 500 份、蜂蜜 400 ～ 800 份。

2.根据权利要求 1 所述的一种柚子醒酒膏，其特征在于按以下重量份的组分组成：柚子果肉 600 份、柚子皮 180 份、去核干红枣 55 份、山楂 38 份、甘草 12 份、生姜 15 份、陈皮 8 份、红糖 250 份、蜂蜜 500 份。

3.根据上述权利要求所述的一种柚子醒酒膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1) 称取新鲜柚子，清洗晾干后用适量食盐涂抹表皮，20 ～30min 取柚子果肉、柚子皮，分别将柚子果肉捣碎、柚子皮切碎，备用；

(2)按配比称取去核干红枣、山楂、甘草、生姜、陈皮，除尘、切碎放入提取罐，向提取罐中加入上步处理的柚子果肉和柚子皮，按料液比加入8 ～10 倍量水，大火烧开后放入红糖，改为慢火熬煮 1 ～ 2 小时，慢火温度为 80 ～ 90℃，过滤，得到滤液 ；

(3)将滤液浓缩至相对密度≥ 1.36 的膏状物质，待膏状物质冷却至常温，兑入蜂蜜，搅拌均匀，灌装灭菌消毒即得本产品。