[发明专利]百合美容药膳包及其制备方法

权利要求书

1.一种百合美容药膳包，其特征在于，按重量份数计，包括以下组分：

2.如权利要求1所述的百合美容药膳包，其特征在于，按重量份数计，包括以下组分：

3.一种如权利要求1所述的百合美容药膳包的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、将整鸡处理成净膛鸡，备用；

步骤二、按照权利要求1所述的重量份数计，将百合干、莲子、神农架野生党参和黄芪分别切块或切片后真空低温烘干至含水量均低于8％，获得烘干物料Ⅰ，并收集烘干液之后混合获得第一腌渍液；

步骤三、将第一腌渍液喷涂在所述净膛鸡上并密封高压保存6-12min获得初级腌渍鸡，备用；

步骤四、将初级腌渍鸡经低温烤制至表面没有水分滴下获得初级烤制鸡，备用；

步骤五、将烘干物料Ⅰ粉碎成粒径小于5mm的颗粒物并充分混合后获得第一混合物，将其均匀装入片状布袋内获得第一物料袋，备用；

步骤六、按照权利要求1所述的重量份数计，将陈皮、肉桂、胡椒、大茴、生姜和神农架天葱切块或切片后真空低温烘干至含水量低于10％，获得烘干物料Ⅱ，并收集烘干液之后混合获得第二腌渍液；

步骤七、将第二腌渍液喷涂至初级烤制鸡的鸡膛内表面后再次低温烤制至内表面没有水分滴下获得二级烤制鸡；

步骤八、将烘干物料Ⅱ粉碎成粒径小于5mm的颗粒物并充分混合后获得第一混合物，将其均匀装入筒状布袋内获得第二物料袋，备用；

步骤九、将第一物料袋和第二物料袋经1-2次瞬时闪蒸处理后备用；

步骤十、将所述第二物料袋在瞬时闪蒸处理后20min内装入二级烤制鸡的鸡膛内，并用第一物料袋至少覆盖住所述二级烤制鸡的鸡膛的开口后进行真空包装。

4.如权利要求3所述的百合美容药膳包的制备方法，其特征在于，所述片状布袋包括相互衔接设置的第一容纳部和第二容纳部，所述第一容纳部为一长条形容纳袋，所述第二容纳部包括平行排列设置的多个分袋体，多个分袋体的开口朝向并连通至所述第一容纳部，且所述第一容纳部的宽度小于所述第二容纳部的任一个分袋体的长度，第一容纳部上设置有进料口。

5.如权利要求4所述的百合美容药膳包的制备方法，其特征在于，所述第一容纳部的宽度与所述第二容纳部的任一个分袋体的长度的比例为1:3-5。

6.如权利要求3所述的百合美容药膳包的制备方法，其特征在于，所述片状布袋和所述筒状布袋的袋体的单侧厚度为≤4mm，所述片状布袋和所述筒状布袋的材质为碳纤维材质。

7.如权利要求3所述的百合美容药膳包的制备方法，其特征在于，所述真空低温烘干的真空度＜19kPa，真空低温烘干的温度≤50℃。

8.如权利要求3所述的百合美容药膳包的制备方法，其特征在于，所述瞬时闪蒸处理还包括以下步骤：

将所述第一物料袋和所述第二物料袋置于瞬时闪蒸仓内；

将瞬时闪蒸仓内抽真空至真空度≤6kPa；

向其中通入热氮气至温度为90-100℃，压强为0.4-0.6MPa后保持10-15s；

在4-8s内将瞬时闪蒸仓泄压至≤8kPa；

重复一次或者不重复上述各步骤。

9.如权利要求3所述的百合美容药膳包的制备方法，其特征在于，所述步骤三中密封高压保存的压强为0.3-0.4MPa。

10.如权利要求3所述的百合美容药膳包的制备方法，其特征在于，所述步骤一中还包括以下步骤：

将净膛鸡放入温度为92-96℃的热水中进行第一次漂烫10-15s；

将第一次漂烫后的净膛鸡放入冰水中进行第一次冷却≤3s；

将冰水冷却后的净膛鸡取出并倒出鸡膛内的水之后再次放入温度为96-99℃的热水中进行第二次漂烫20-35s；

将第二次漂烫后的净膛鸡放入5-10℃的冷水中进行第二次冷却≤10s；

将经第二次冷却后的净膛鸡取出并倒出鸡膛内的水之后，风干，备用。