[发明专利]一种帮助预防阿尔茨海默病的营养膏的制备方法

说明书

本发明公布了一种帮助预防阿尔茨海默病的营养膏的制备方法，加工步骤为：（1）黑枸杞混合液70份到90份，将黑枸杞清洗干净，纯净水浸泡4小时后，破碎提取混合液备用；（2）制取燕麦粉28份到33份、南瓜籽粉12份到20份、黑桑葚提取液50份到80份、核桃仁颗粒8份到15份、杏仁颗粒10份到16份、黄豆粉30份到50份备用；（3）将上述备用物混合，然后加热至100℃保持1.0h～1.5h，停止加热后加入辅料10份到30份，所述辅料包括玫瑰花瓣2份、酒0.5份到1份，再加入防腐剂2份到7份，最后水浴降温冷却。用于增加摄入花青素、β胡萝卜素、暖磷脂、维生素E、硒元素、维生素B及钾、锌等矿物质等物质，增强记忆力、空间感知能力，帮助预防阿尔茨海默病。

技术领域

本发明涉及营养品领域，尤其涉及一种帮助预防阿尔茨海默病的营养膏，具体的说是一种帮助预防阿尔茨海默病的营养膏的制备方法。

背景技术

老年痴呆症是现今社会的高发病，彻底阻止脑细胞的退化才是从根本上防治老年痴呆症的最佳方法。脑细胞是不能再生的，一旦死亡就无法恢复功能。其实平实生活中很多补脑健脑的食物是可以帮助我们阻止脑细胞退化的，大家不妨有意识的多吃一些，有助于维护大脑。例如富含花青素的食物、富含暖磷脂的食物、富含维生素E、硒元素、富含维生素B及钾、锌等矿物质的食物、富含β胡萝卜素的食物等。

花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究证明: 花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂，也是最强效的自由基清除剂，花青素的抗氧化性能比VE高50 倍，比VC高20倍，对于皮肤抗氧化有良好的作用，花色苷产品对活性氧均具有清除和抑制作用，尤其对-OH 的清除能力强于抗坏血酸。花青素的作用不仅使植物呈现五彩缤纷的颜色，也具有降低酶的活性，抗变异等保健功能的活性分子。研究表明有一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生。花青素具有深入细胞，保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病。人体消化卵磷脂后，可释放胆碱，胆碱可改善各年龄段记忆力。维生素E、硒等抗氧化物质，维护脑细胞不受自由基危害。 美国农业部研讨发现，坚果类中还富含一种矿物质“硼”，会影响脑部的电流活动，使人的智能反响变得更活络。

发明内容

本发明的目的在于提供一种帮助预防阿尔茨海默病的营养膏，用于增加摄入花青素、β胡萝卜素、暖磷脂、维生素E、硒元素、维生素B及钾、锌等矿物质等物质，增强记忆力、空间感知能力，帮助预防阿尔茨海默病。

本发明通过下述技术方案实现

一种帮助预防阿尔茨海默病的营养膏，按重量份包括以下组分：燕麦粉28份到33份，黑枸杞混合液70份到90份，南瓜籽粉12份到20份，黑桑葚提取液50份到80份，杏仁颗粒10份到16份，黄豆粉30份到50份，核桃仁颗粒8份到15份，防腐剂2份到7份，辅料10份到30份。

优选的，所述黑枸杞混合液内按重量份包括水80份、黑枸杞30份。

优选的，所述杏仁颗粒为干杏仁碾碎制成，粒径约0.5mm。

优选的，所述核桃仁颗粒为干核桃仁碾碎制成，粒径约0.5mm。

优选的，所述辅料内按重量份包括玫瑰花瓣2份、酒0.5份到1份。

优选的，所述辅料内还包括20份到80份蜂蜜。