[发明专利]一种面团切割下料装置在审

专利信息
申请号: 201711302552.8 申请日: 2017-12-11
公开(公告)号: CN107821504A 公开(公告)日: 2018-03-23
发明(设计)人: 刘升兰 申请(专利权)人: 合肥美青工业设计有限公司
主分类号: A21C5/00 分类号: A21C5/00;A21C9/08
代理公司: 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 代理人: 李静
地址: 230000 安徽省合肥市*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 面团 切割 装置
【说明书】:

技术领域

发明涉及食品加工设备领域,尤其涉及一种面团切割下料装置。

背景技术

随着社会的进步,大众餐桌上的食物多种多样,面食作为一种常见的面食,其大批量的制作加工基本上都是采用机械装置来实现的,但是针对于当前的面团切割下料装置,目前大的厂商所采用专业的设备,小厂商为了运营成本基本采用人力,前者的设备在结构上过于复杂,购置成本高,操作人员的工作量大,同时日常的维护工作量繁重,后者投入的人力较大,同时不能保证食品加工过程的清洁性,两者均存在一定的缺陷性。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种面团切割下料装置。

为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:

一种面团切割下料装置,包括滚筒,所述滚筒的柱面上设有两个对称的槽体,所述滚筒的两侧均固定连接有转轴,所述转轴套设有转轴支撑,所述滚筒的上端设有底板,所述转轴支撑与底板固定连接,所述底板的上端固定连接有面团筒,所述滚筒的柱面贯穿底板与面团筒,所述面团筒固定连接有与滚筒侧面相对应的导料板,所述转轴远离滚筒的一端固定连接有转轴连杆,所述转轴连杆上套设有转轴连杆支撑,所述转轴连杆支撑远离转轴连杆的一端与底板固定连接,所述转轴连杆远离转轴的一端固定连接有把手安装架,所述把手安装架远离转轴连杆的一侧固定连接有把手,所述把手安装架远离把手的一侧固定连接有挡杆,所述底板的上端固定连接有与挡杆对应的油缸开关,所述面团筒的内壁上滑设有密封框架,所述密封框架的凹槽内设有盖板,所述盖板的上端固定连接有支座,所述支座铰接有油缸,所述油缸远离支座的一端固定连接有横杆,所述横板远离油缸的一端铰接有立柱,所述立柱与横杆的铰接处设有与横杆、立柱同时铰接的固定杆,所述立柱远离固定杆的一侧固定连接有挡块,所述立柱固定连接在底板的上端。

优选地,所述把手安装架与滚筒的槽体朝向之间存在夹角。

优选地,所述导料板的内壁与滚筒的柱面紧密贴合。优选地,所

述滚筒槽体的开口处镶接有合金刀片。

优选地,所述转轴支撑在转轴的套设处设有轴承,所述转轴连杆支撑在转轴连杆的套设处设有轴承。

优选地,所述底板下端环绕设有四根立腿,所述导料板的下方设有与其相对应的传送装置。

本发明中,操作方便,原理简单,使用者使用该装置时,先将固定杆拆下,此时将横杆绕着立柱逆时针旋转并架设在挡块上,此时铰接在油缸上的盖板被揭开,此时使用者将预先加工好的面团通过密封框架中间的通孔放入面团筒中,随后将横板旋转至初始的位置,此时盖板盖在密封框架的凹槽中,随后将固定杆固定在立柱与横杆上,随后操作者手持把手旋转转轴连杆,此时滚筒旋转,同时安装在把手安装架上的挡杆会触碰油缸开关,没触碰一次,油缸就会下压一次,进而面团会被压实在面团筒中,同时滚筒上的槽体会被面团填充,随后滚筒的旋转会将填充在槽体中的面团与滚筒中的面团分离,当槽体旋转至下方时,槽体中的面团掉落在传送机构上,进而完成了面团切割下料作业。本发明结构新颖,同时构造简单,较当前的切割下料装置的成本低,解决了当前小型企业面团需要人工切割的缺陷,同时生产效率高,为使用者提供了一种高效便捷的面团切割下料装置。

附图说明

图1为本发明提出的一种面团切割下料装置的结构示意图;

图2为本发明提出的一种面团切割下料装置的剖视图。

图中:1传送装置、2立腿、3转轴支撑、4转轴、5导料板、6转轴连杆、7转轴连杆支撑、8把手安装架、9把手、10油缸开关、11挡杆、12滚筒、13面团筒、14密封框架、15盖板、16支座、17油缸、18横板、19固定杆、20挡块、21立柱、22底板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。

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