[发明专利]一种油茶粕的脱毒方法及脱毒油茶粕用作动物饲料的用途

说明书

本发明公开了一种油茶粕的脱毒方法及脱毒油茶粕用作动物饲料的用途，所述小果油茶粕指小果油茶的果实经过压榨处理或浸出法处理去除油脂后得到的固体残渣，所述脱毒指脱除皂苷，将小果油茶粕粉碎成油茶粕粉，均匀喷洒酸性水溶液后接种米根霉堆腐。优选地，所述酸性水溶液优选pH值为4‑5的甲酸水溶液，喷洒至油茶粕粉的含水量为60‑70％。本发明提供的脱毒方法可以有效脱除小果油茶粕中的皂苷，从而脱除其苦味，改善口感，进而可以用作饲料添加剂；尤其是，使用甲酸作为酸腐剂时，可以显著提高米根霉对小果油茶粕中皂苷的脱除效率；而且，本发明提供的脱毒方法简易可行，成本低，易于工业化生产和推广。

技术领域

本发明属于畜牧领域，涉及一种油茶粕的脱毒方法及脱毒油茶粕用作动物饲料的用途。

背景技术

小果油茶(Camellia meiocarpa Hu.)是我国山茶属中栽培面积和年产量仅次于普通油茶(Camellia oleifera Abel.)的主栽物种，主要分布于我国淮河、长江以南的福建、江西、广西、湖南、贵州等地。小果油茶又名江西子、小茶、鸡心子、小叶油茶、羊屎子等。果小、叶小、芽小，芽、苞片没有毛是其显著特征。

小果油茶粕是小果油茶提取油脂后得到的副产品。虽然，目前已有茶场将这些油茶粕脱毒(主要为皂苷，味苦且辛辣)后用作动物饲料，但是，由于工艺不成熟、脱毒成本高，绝大部分油茶粕仍然是当废料扔掉，或者堆腐后用作茶场的肥料，利用度低，附加值低。

申请人旨在提供一种经济、便捷、高效脱除小果油茶粕中皂苷毒性的方法。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种油茶粕的脱毒方法及脱毒油茶粕用作动物饲料的用途。

本发明的上述目的是通过下面的技术方案得以实现的：

一种小果油茶粕的脱毒方法，所述小果油茶粕指小果油茶的果实经过压榨处理或浸出法处理去除油脂后得到的固体残渣，所述脱毒指脱除皂苷，将小果油茶粕粉碎成油茶粕粉，均匀喷洒酸性水溶液后接种米根霉堆腐。

优选地，所述酸为盐酸、甲酸或乙酸。

优选地，酸性水溶液pH值优选4-5。

优选地，以喷洒酸性水溶液后的油茶粕粉湿重计，米根霉的接种量为15％-25％(mL/g)，米根霉菌液浓度为10⁷个单孢子/mL。

优选地，堆腐温度为28-32℃。

优选地，堆腐时间为24-72h。

优选地，酸性水溶液优选pH值为4-5的甲酸水溶液，喷洒至油茶粕粉的含水量为60-70％。

优选地，以喷洒酸性水溶液后的油茶粕粉湿重计，米根霉的接种量为20％(mL/g)，米根霉菌液浓度为10⁷个单孢子/mL，30℃堆腐24h。

一种由上述脱毒方法制备的小果油茶粕。

上述小果油茶粕用作动物饲料的用途。

本发明的优点：

1、本发明提供的脱毒方法可以有效脱除小果油茶粕中的皂苷，从而脱除其苦味和辛辣味，改善口感，进而可以用作饲料添加剂；尤其是，使用甲酸作为酸腐剂时，可以显著提高米根霉对小果油茶粕中皂苷的脱除效率；

2、本发明提供的脱毒方法简易可行，成本低，易于工业化生产和推广。

附图说明

图1为实施例1-9堆腐24h后油茶粕粉中总皂苷脱除率比较。

具体实施方式

下面结合附图和实施例具体介绍本发明实质性内容，但并不以此限定本发明的保护范围。