[发明专利]一种用于面筋生产的偏心轮摆动式面粉漂洗装置

说明书

本发明公开了一种用于面筋生产的偏心轮摆动式面粉漂洗装置，包括支撑座支撑座上端中部安装有漂洗槽，漂洗槽内部设有扰动叶，扰动叶下端中部安装有旋转轴，旋转轴下端中部安装有旋转电机支撑座上端两侧安装有支撑架，支撑架顶端安装有顶板，顶板中部安装有驱动轴，驱动轴前端中部安装有偏心轮，偏心轮前端中部安装有偏心柱，偏心柱中部安装有摆动槽，摆动槽底端安装有移动杆，移动杆下端两侧安装有固定杆，固定杆下端安装有升降杆，升降杆下端安装有漂洗框，漂洗框底端安装有底板。本发明，实现着对漂洗框的左右摆动，进而实现着对面粉的非人工漂洗作用，既降低着工人的劳动强度，同时也增加着漂洗效率和漂洗质量。

技术领域

本发明涉及面粉再加工设备技术领域，具体是一种用于面筋生产的偏心轮摆动式面粉漂洗装置。

背景技术

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

目前在面粉漂洗过程中，均采用人工漂洗，将小麦面粉和成面团之后，放在水里直接洗，或者将面团放在筛网上放在水中来回滚动，洗至面团的体积不再缩小，剩下的面团便是面筋，这种漂洗方式不仅增加着我们的工作强度，同时效率低，难以满足大批量的面粉漂洗，实用性不强。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于面筋生产的偏心轮摆动式面粉漂洗装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于面筋生产的偏心轮摆动式面粉漂洗装置，包括支撑座，所述支撑座上端中部安装有漂洗槽，漂洗槽内部设有扰动叶，扰动叶下端中部安装有旋转轴，旋转轴下端中部安装有旋转电机，所述支撑座上端两侧安装有支撑架，支撑架顶端安装有顶板，顶板中部安装有驱动轴，驱动轴前端中部安装有偏心轮，偏心轮前端中部安装有偏心柱，偏心柱中部安装有摆动槽，摆动槽底端安装有移动杆，移动杆下端两侧安装有固定杆，固定杆下端安装有升降杆，升降杆下端安装有漂洗框，漂洗框底端安装有底板，底板下端右侧通过转轴连接有转动板，转动板中部设有放置网，放置网上端中部放置有漂洗网。

作为本发明进一步的方案：所述支撑座下端两侧安装有支撑腿，支撑座下端中部安装有旋转电机。

作为本发明进一步的方案：所述漂洗槽下端右侧安装有排水管，排水管底端中部设有蝶阀。

作为本发明进一步的方案：所述转动板左端通过固定螺栓可拆卸式连接有底板。

作为本发明进一步的方案：所述底板中部设有与漂洗网相互配合的放置孔。

作为本发明进一步的方案：所述移动杆两端穿过支撑架中部。

作为本发明再进一步的方案：所述驱动轴后端中部安装有驱动电机。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

所述一种用于面筋生产的偏心轮摆动式面粉漂洗装置，结构合理，设计新颖，通过设有偏心轮与摆动槽之间的相互配合，实现着对漂洗框的左右摆动，进而实现着对面粉的非人工漂洗作用，既降低着工人的劳动强度，同时也增加着漂洗效率和漂洗质量，操作简单，可靠性高，满足着大批量面粉漂洗的需要，实用性强。

附图说明

图1为一种用于面筋生产的偏心轮摆动式面粉漂洗装置的结构示意图。