[发明专利]一种食品加工用机械清洗设备

说明书

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，具体为一种食品加工用机械清洗设备。

背景技术

农副食品加工业是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

目前使用的食品加工用机械清洗设备在对蔬果等食品原材料进行清洗时，由于蔬果原材料的外壁较薄，在清洗的过程中容易出现食品表皮发生破损的情况发生，经过清洗后的蔬果难以保存较长时间，且破损后的蔬果表皮其内部会滋生细菌，影响食品加工的食品安全。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品加工用机械清洗设备，解决了目前使用的食品加工用机械清洗设备在对蔬果等食品原材料进行清洗时，由于蔬果原材料的外壁较薄，在清洗的过程中容易出现食品表皮发生破损的情况发生，经过清洗后的蔬果难以保存较长时间，且破损后的蔬果表皮其内部会滋生细菌，影响食品加工的食品安全的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用机械清洗设备，包括固定底板，所述固定底板的顶部固定连接有减震缓冲装置，所述减震缓冲装置的上方设置有固定板，所述固定板的右侧固定连接支撑横板，所述固定板的顶部开设有半圆形凹槽，所述半圆形凹槽的内部设置有清洗滚筒，所述半圆形凹槽的内壁固定连接有两个连接块，两个连接块之间设置有轮轴，所述轮轴的外表面活动插接有滚轮，所述轮轴的两端分别与两个连接块固定连接，所述清洗滚筒的外表面开设有滑轨槽，所述滚轮的外圈贯穿滑轨槽并与滑轨槽的内壁接触，所述清洗滚筒的内部为中空，所述清洗滚筒的右侧开设有进料输送口，所述清洗滚筒的内壁固定连接有第一轴承，所述第一轴承的内圈固定套接有连接轴，所述连接轴外表面并位于连接轴的左侧固定套接有辊轴，所述固定板的左侧固定连接有连接板，所述连接板的左侧固定连接水泵，所述水泵的输入端连通有进水管，所述水泵的输出端连通有输出管，所述输出管远离水泵的一端贯穿清洗滚筒并延伸至清洗滚筒的内部，所述清洗滚筒的内部并位于输出管的外表面连通有清洗喷头，所述输出管的外表面活动插接有密封圈，所述密封圈的外圈与清洗滚筒固定连接，所述输出管的外表面并位于密封圈的左侧固定插接有第二轴承，所述清洗滚筒的左侧与第二轴承固定连接，所述支撑横板的顶部固定连接有矩形块，所述矩形块的顶部固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有齿轮，所述清洗滚筒的外表面固定连接有传动齿，所述齿轮的齿纹处与传动齿啮合。

优选的，所述减震缓冲装置包括减震套管、减震弹簧、限位块和连接杆，固定底板的顶部与减震套管固定连接，所述减震套管的内部与减震弹簧活动连接，所述减震弹簧远离固定底板的一端与限位块固定连接，所述限位块顶部与连接杆固定连接，所述连接杆远离限位块的一端贯穿减震套管并与减震缓冲装置上方设置的固定板固定连接。

优选的，所述减震套管远离固定底板的一端开设有与连接杆相适配的通孔，所述连接杆的外表面与减震套管滑动连接。

优选的，所述固定板的数量有两个，两个固定板以支撑横板为中轴线对称设置。

优选的，所述滚轮的外圈与滑轨槽内壁滚动连接。

优选的，所述连接板的左侧设置有第一固定螺丝杆，所述第一固定螺丝杆的螺纹端贯穿连接板并与连接板右侧设置的固定板螺纹连接。

优选的，所述清洗滚筒的形状呈圆柱体。

优选的，所述半圆型凹槽开设的形状为半圆形，所述半圆形凹槽的直径大于清洗滚筒的直径。

优选的，所述电机的外表面固定连接有安装块，所述安装块的底部与矩形块接触，所述矩形块上方设置有第二固定螺丝杆，所述第二固定螺丝杆的螺纹端贯穿安装块并与安装块底部设置的矩形块螺纹连接。

(三)有益效果

本发明提供了一种食品加工用机械清洗设备。具备以下有益效果：

1、该食品加工用机械清洗设备，通过清洗滚筒内壁固定连接的第一轴承，第一轴承的内圈与连接轴固定套接，可使连接轴具有转动的功能，并通过连接轴外表面固定插接的滚轴，当清洗辊筒对其内部进行的蔬果原料进行滚动清洗时，蔬果滚动时可带动滚轴进行转动，有效减少了清洗辊筒直接与蔬果原料进行接触，有效减少了蔬果滚动时与清洗辊筒之间的摩擦力，减少蔬果原料的破损，提高蔬果的保存时间，减少细菌的滋生。