[发明专利]一种适用食品包装的封口膜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品包装领域，特别涉及一种使用食品包装的封口膜及其制备方法。

背景技术

随着食品加工生产的技术越来越高，食品的种类也越来越多。为此，根据不同食品的存储要求，部分食品需要被盛装在桶状或杯状的容器中进行储存。为此，需要用封口膜对容器的开口进行密封，以延长食品的保存时间。

而现有市面上的很多封口膜，在人为撕拉解封的过程中，往往会因为封口膜抗拉伸强度过低的原因，而出现封口膜形变甚至撕裂等问题，从而直接给人们取食食物带来了麻烦。为此，有必要对封口膜进行改进。

发明内容

本发明的目的在于提供一种适用食品包装的封口膜及其制备方法，其具有较强的拉伸强度，能够降低在封口膜撕拉过程中发生形变破裂的问题，这样方便了对食品包装的拆分。

本发明的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种适用食品包装的封口膜，其特征在于：自内向外依次包括PET层、VMPET层和PE层，所述PE层按质量份数计，包括PE 100～110份、EVA 15～20份、EAA 15～20份、HDPE 55～60份、LLDPE、10～15份。

通过采用上述技术方案，PE层中添加HDPE和LLDPE，这样能够有效地增强PE层的拉伸性能，从而当PE层与PET层和VMPET层复合成封口膜后，封口膜也能具有较强的拉伸性能。

同时，添加的EVA能够增强PE层的热封性能，这样能够降低食物加热过程中封口膜出现破裂的概率，从而有利于保证食品卫生的安全。而EAA使得PE的阻隔性能得到了提升，其能够使封口膜在日常存放的过程中，有效地保证食物与外界空气的隔绝，从而能够进一步延长食品的储存时间。

优选为，所述PE层按质量份数计，还包括贝壳粉2～5份。

优选为，所述贝壳粉经含有碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的酶液处理。

通过采用上述技术方案，由于贝壳粉中主要成分为碳酸钙，含少量氧化钙、氢氧化钙等钙化物，所以其能够加快PE层在加工过程中的定型效果。同时，其本身又为多孔纤维状双螺旋体结构，这样其能够吸附住其他组分的分子，降低了PE层的分子在不小心接触到食品的时候迁移到食品上。

同时，经过酶液处理过的贝壳粉，不仅保留了原有贝壳粉的性能，同时也释放出了贝壳粉中的甲壳素。而甲壳素本身就具有较强的抗菌杀菌的能力，所以此时的贝壳粉又有利于抑制大肠杆菌等治病菌在封口膜上繁殖。同时，带有甲壳素的贝壳粉还具有加强的粘结作用，能够进一步保证各组分之间的粘结牢固度，降低了小分子迁移到食品中的概率。而且，这样也进一步增强了PE层本生的拉伸强度，使得其更不容易在拆封过程中被撕裂。

优选为，所述PET层的厚度为1～3μm，VMPET层的厚度为2～6μm，PE层的厚度为2～4μm，且所述PET层和VMPET层之间以及VMPET层和PE层之间均通过胶粘剂相粘结。

通过采用上述技术方案，通过胶粘剂将PET层和PE层分别与VMPET层粘结在一起，这样能够加强三层之间的联系，从而能够进一步提高封口膜的拉伸强度。

优选为，所述胶粘剂由玉米粉、阴离子表面活性剂、碳酰胺、丙烯酸、聚乙烯醇和光固化剂混合而成。

通过采用上述技术方案，首先由于胶粘剂的大部分成份都是水性的，从而使得胶粘剂符合环保要求。其次，由于聚乙烯醇具有疏水性，而丙烯酸能够促进聚乙烯醇与水发生互溶，从而保证了胶粘剂的均一稳定性，增强了胶粘剂的胶粘能力。同时，当胶粘剂固化之后，水和丙烯酸就会挥发，此时聚乙烯醇的疏水性就会表现出来，这样保证了层与层之间能够牢固地粘合在一起，延长了封口膜的使用寿命。

一种适用食品包装的封口膜的制备方法：

S1、利用表面带有胶粘剂的两夹辊一夹紧VMPET层进行滚动输送，使VMPET层两表面均涂布上胶粘剂；

S2、将PET层和PE层分别位于VMPET层两侧贴合在VMPET层上；

S3、PET层、PE层和VMPET层三者同步经过两夹辊二之间，并被挤压夹紧，得到半成膜；

S4、将半成膜经过烘箱干燥，之后再输送经过UV室，进行紫外线照射，于终端进行收卷得到成品封口膜。

通过采用上述技术方案，利用夹辊同时对VMPET层进行胶粘剂的涂布，这样首先能够提高上胶的效率，其次在上胶过程中VMPET层两侧能够同时受到相同大小的力的挤压，这样有利于避免VMPET层发生破裂。