[发明专利]一种带清洗装置的发酵罐

说明书

本发明公布了一种带清洗装置的发酵罐，包括中空的罐体，所述罐体上设有电机，所述电机与减速器连接，所述减速器下端设有中空的搅拌装置，所述搅拌装置上交错设有搅拌齿，其端面设有喷水孔，所述搅拌装置上端设有进水管；所述罐体侧面设有进出料口，上端设有观察窗。本发明的目的是，提供一种带清洗装置的发酵罐，使混合物发酵更充分，提高酒的质量和产量，而且能实现自动清洗，使用方便。

技术领域

本发明属于发酵设备领域，具体为一种带清洗装置的发酵罐。

背景技术

发酵是酿酒过程必不可少的工艺，即将粮食拌入酵母粉，使其反应产生酒精的过程。它必须需要一个密闭的容器才能完成，现有发酵罐要么不搅拌，要么搅拌不均匀，导致产生酒精的地方不均匀，影响酒的质量和产量，另外附着在罐壁上的混合物不便于人工清洗，因此有必要开发一种高效且能自动清洗的发酵设备。

发明内容

本发明的目的是针对以上问题，提供一种带清洗装置的发酵罐，使混合物发酵更充分，提高酒的质量和产量，而且能实现自动清洗，使用方便。

为实现以上目的，本发明采用的技术方案是：一种带清洗装置的发酵罐，包括中空的罐体，所述罐体上设有电机，所述电机与减速器连接，所述减速器下端设有中空的搅拌装置，所述搅拌装置上交错设有搅拌齿，其端面设有喷水孔，所述搅拌装置上端设有进水管；所述罐体侧面设有进出料口，上端设有观察窗。

进一步的，所述搅拌齿上设有斜面。

进一步的，所述观察窗上设有透明玻璃。

进一步的，所述搅拌装置与进水管之间设有旋转接头。

本发明的有益效果：使混合物发酵更充分，提高酒的质量和产量，而且能实现自动清洗，使用方便。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图中所述文字标注表示为：1、罐体；2、电机；3、减速器；4、搅拌装置；41、搅拌齿；5、进出料口；6、观察窗。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合附图对本发明进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本发明的保护范围有任何的限制作用。

如图1所示，本发明的具体结构为：一种带清洗装置的发酵罐，包括中空的罐体1，包括中空的罐体，所述罐体1上设有电机2，所述电机2与减速器3连接，所述减速器3下端设有中空的搅拌装置4，所述搅拌装置4上交错设有搅拌齿41，其端面设有喷水孔42，所述搅拌装置4上端设有进水管7；所述罐体1侧面设有进出料口5，上端设有观察窗6。

优选的，所述搅拌齿41上设有斜面。

优选的，所述观察窗6上设有透明玻璃。

优选的，所述搅拌装置4与进水管7之间设有旋转接头71。

具体使用时，发酵用到的混合物装入到发酵罐中开始发酵作用，搅拌装置搅拌，其搅拌齿上的斜面使得混合物向上运动，在罐中循环，使混合物发酵更充分，提高酒的质量和产量；发酵完成后，进水管7接入高压水源，便将附着在罐壁上的混合物冲洗掉，实现自动清洗，使用方便。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本发明的保护范围。