[发明专利]一种酿酒用蒸馏锅

说明书

本发明公布了一种酿酒用蒸馏锅，包括外形为圆柱形且同轴设置的下体和上体，所述下体内设有半球形的料锅，所述下体外侧壁上设有电机，所述电机与传动装置的输入轴连接，所述传动装置下端设有搅拌装置；所述上体上部设有倒锥形的冷却池，所述冷却池下端设有进水管，上端设有出水管；所述上体内侧壁上设有漏斗形的收集器，所述收集器下端设有出酒口，所述出酒口与冷却管连接，所述冷却管上设有散热片。本发明的目的是，提供一种酿酒用蒸馏锅，可提高酒精提取效率，同时也保证了提取的产量，经济实用。

技术领域

本发明属于蒸馏设备领域，具体为一种酿酒用蒸馏锅。

背景技术

酿酒是中国的传统工艺，是将酒精从发酵好的粮食中提取出来的过程，原理是通过加热发酵好的混合物，当蒸汽遇冷就会形成液态的酒精。然而传统蒸馏时没有对锅中的混合物进行搅拌，因此混合物底层和表层受热不均匀，影响酒的提取效率，而且当酒蒸汽发生以后，没有及时的进行冷却就会挥发，严重影响产量。因此有必要开发一种高效实用的蒸馏锅。

发明内容

本发明的目的是针对以上问题，提供一种酿酒用蒸馏锅，可提高酒精提取效率，同时也保证了提取的产量，经济实用。

为实现以上目的，本发明采用的技术方案是：一种酿酒用蒸馏锅，包括外形为圆柱形且同轴设置的下体和上体，所述下体内设有半球形的料锅，所述下体外侧壁上设有电机，所述电机与传动装置的输入轴连接，所述传动装置下端设有搅拌装置；所述上体上部设有倒锥形的冷却池，所述冷却池下端设有进水管，上端设有出水管；所述上体内侧壁上设有漏斗形的收集器，所述收集器下端设有出酒口，所述出酒口与冷却管连接，所述冷却管上设有散热片。

进一步的，所述传动装置内设有相啮合的主动齿轮轴和从动齿轮轴。

进一步的，所述搅拌装置上交错设有搅拌齿。

本发明的有益效果：可提高酒精提取效率，同时也保证了提取的产量，经济实用。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图中所述文字标注表示为：1、下体；11、料锅；12、电机；13、传动装置；131、主动齿轮轴；132、从动齿轮轴；14、搅拌装置；141、搅拌齿； 2、上体；21、冷却池；22、进水管；23、出水管；24、收集器；25、出酒口；26、冷却管；27、散热片。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合附图对本发明进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本发明的保护范围有任何的限制作用。

如图1所示，本发明的具体结构为：一种酿酒用蒸馏锅，包括外形为圆柱形且同轴设置的下体1和上体2，所述下体1内设有半球形的料锅11，所述下体1外侧壁上设有电机12，所述电机12与传动装置13的输入轴连接，所述传动装置13下端设有搅拌装置14；所述上体2上部设有倒锥形的冷却池21，所述冷却池21下端设有进水管22，上端设有出水管23；所述上体2内侧壁上设有漏斗形的收集器24，所述收集器24下端设有出酒口25，所述出酒口25与冷却管26连接，所述冷却管26上设有散热片27。

优选的，所述传动装置13内设有相啮合的主动齿轮轴131和从动齿轮轴132。

优选的，所述搅拌装置14上交错设有搅拌齿141。

具体使用时，料锅11加入发酵好的混合物，料锅11底下加热，搅拌装置14在电机12的带动下开始搅拌，当蒸汽遇到冷却池21时形成液体并沿着底部流入收集器24，从而流到冷却管26中，散热片27对其进行散热，得到冷却后的酒。该装置可提高酒精提取效率，同时也保证了提取的产量，经济实用。