[发明专利]一种机榨小磨香油及其制备方法有效
| 申请号： | 201711338077.X | 申请日： | 2017-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN109957444B | 公开（公告）日： | 2022-07-19 |
| 发明（设计）人： | 王旭;张余权;史海明;姜元荣;王林林;徐拥军;易智伟 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200137 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 机榨小磨 香油 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制备芝麻油的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
A）向烘炒芝麻中加水，获得润湿芝麻物料；以烘炒芝麻的重量为100%计，加入的水的重量为40-70%，加入的水的温度为20~100℃；其中，所述烘炒为于180~250℃下烘炒10~30min；
B）将步骤A中获得的润湿芝麻物料加热，所述的加热为微波隧道加热，所述微波隧道加热条件为：料层厚度1~5cm，微波功率3~8 kW，微波时间3~8min，传送速度20~100cm/min；
其中，所述方法还包括将微波后芝麻进行压榨的步骤。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述烘炒温度为190~230℃，时间为15~25min。
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