[发明专利]具有降血脂效用的海藻提取物的制备方法

说明书

本发明公开了具有降血脂效用的海藻提取物的制备方法，制备方法包括海藻预处理、蛋白的分解以及海藻提取物的制备。有益效果为：方法简单，成本低廉，所制备的海藻提取物具有良好的降血脂功效；提取过程对海藻降血脂活性成分的结构破坏小，提高了海藻提取物的功效，使提取物达到了良好的生物活性，且提取的海藻提取物色泽相对较好，提供了海藻提取物的外观品质。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，尤其是涉及具有降血脂效用的海藻提取物的制备方法。

背景技术

海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；以及无胚胎的形成。海藻通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。以海藻为名的生物囊括了很多种，这些形体差异巨大、横跨了多种生命体，共同点主要是生活在海水中，可以通过自身体内的色素体以及光合作用来合成有机物。随着社会人口的老龄化和生活水平的不断提高，高血脂症演变而来的心、脑血管血栓栓塞性疾病的发病率逐年增加。市场上对于降血脂制剂的需求量呈现出逐年增长的势头。研究发现海藻提取物具有良好的降血脂效用，但现有的海藻提取技术不达标，海藻提取物的收率低，不能满足市场的需要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有降血脂效用的海藻提取物的制备方法，该方法简单，成本低廉，所制备的海藻提取物具有良好的降血脂功效。

本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：具有降血脂效用的海藻提取物的制备方法，其方法包括以下步骤：

海藻预处理：将海藻洗净、晒干，磨碎、过100目筛，向所得海藻粉碎物中加入提取液，置于漩涡混合器上震荡提取，经分离得海藻浆液，具有该粉碎细度的还在与提取液的接触面积大，海藻细胞更容易破壁，降低了提取的阻力，且100目的粉碎细度不会产生黏糊现象，在粉碎发热过程中海藻提取物降血脂活性成分损失少，同时预处理过程避免了杂质的影响，为后续的蛋白分解提供了良好的条件；

蛋白的分解：将所得海藻浆液在绝对压力0.1-0.14MPa，温度117-123℃下蒸煮3.1-3.7h，得海藻分解液，蛋白分解过程中无催化剂的加入，避免了后续催化剂的分离过程，简化了工艺步骤，且避免了分离过程中海藻提取物的损失，降低了成本；

海藻提取物的制备：在30kPa至50kPa的真空下对海藻分解液进行抽滤，然后对滤液进行减压蒸馏，得到20%固体含量的浓缩物，得海藻提取物，该条件下，方法简单，成本低廉，控制条件温和，对海藻降血脂活性成分的结构破坏小，提高了海藻提取物的功效，使提取物达到了良好的生物活性，且提取的海藻提取物色泽相对较好，提供了海藻提取物的外观品质。

作为优选，海藻预处理过程中海藻粉碎物与提取液的质量比为1-3.2/5。该质量比下，成本可控，操作过程较易控制，所得的海藻提取物中降血脂活性成分的含量大。

作为优选，海藻预处理过程中提取液包含15-20mM醋酸钾、10-20mM磷酸盐缓冲液、8-14mM辛酸钾以及20-30mM硫酸铵。该提取液对海藻活性成分的提取效率高，且所提取的活性成分具有协同作用，进一步提高了海藻提取物的降血脂功效。

作为优选，振荡提取的时间为3-8min。该时间下，提取液能够接触到海藻的不同部位，使提取液能够充分渗透到海藻细胞组织的各个部位，使海藻中降血脂活性成分与提取液充分接触，将该活性成分溶解析出，从而提高了降血脂活性成分的提取率，使海藻资源得到了充分利用，具有显著的经济效益。

作为优选，减压蒸馏的真空度为20-40kPa，温度为45-65℃。