[发明专利]一种水蜜桃果脯

说明书

本发明公开了一种水蜜桃果脯。本发明的水蜜桃果脯由以下重量份的原料组成：水蜜桃80‑100份、冰糖20‑30份玫瑰花瓣20‑30份、牛乳清粉10‑20份、蜂蜜40‑60份、芥末粉5‑10份。本发明的水蜜桃果脯，色泽清新，酥松味甜，色鲜肉质脆爽，添加了芥末粉，使得该水蜜桃具有芥末的跳跃的口感和牛奶的乳香、玫瑰的花香，二者的结合使得该水蜜桃果脯的口感奇特，打破了传统非甜即酸的一般口味。

技术领域

本发明涉及鲜果果脯技术领域，具体涉及一种水蜜桃果脯。

背景技术

目前市场上的果脯种类繁多，如冬瓜果脯、苹果果脯、山楂果脯、柠檬果脯等。果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达40%以上，而转化糖的含量可占含糖量的10~15%，从营养学的角度分析，可以被人体吸收利用。然而，目前市场上的果脯类型过于单一，水蜜桃果脯的口味单一，缺乏创意，造成产量滞销的问题。基于此，本发明提供一种口感较好且营养丰富的水蜜桃果脯。

发明内容

针对上述背景技术中所存在的技术问题，本发明提供一种水蜜桃果脯。

本发明采用以下技术方案来实现：一种水蜜桃果脯，由以下重量份的原料组成：水蜜桃80-100份、冰糖20-30份玫瑰花瓣20-30份、牛乳清粉10-20份、蜂蜜40-60份、芥末粉5-10份。

优选的，所述水蜜桃果脯由以下重量份的原料组成：水蜜桃80份、冰糖20份玫瑰花瓣25份、牛乳清粉10份、蜂蜜40份、芥末粉5份。

优选的，所述水蜜桃果脯由以下重量份的原料组成：水蜜桃100份、冰糖30份玫瑰花瓣22份、牛乳清粉20份、蜂蜜60份、芥末粉10份。

优选的，所述水蜜桃果脯由以下重量份的原料组成：水蜜桃90份、冰糖25份玫瑰花瓣28份、牛乳清粉15份、蜂蜜50份、芥末粉8份。

本发明的水蜜桃果脯，色泽清新，酥松味甜，色鲜肉质脆爽，添加了芥末粉，使得该水蜜桃具有芥末的跳跃的口感和牛奶的乳香、玫瑰的花香，二者的结合使得该水蜜桃果脯的口感奇特，打破了传统非甜即酸的一般口味。

具体实施方式

结合以下实施例对本发明作进一步描述。

实施例1一种水蜜桃果脯，由以下重量份的原料组成：水蜜桃80份、冰糖20份玫瑰花瓣25份、牛乳清粉10份、蜂蜜40份、芥末粉5份。

实施例2一种水蜜桃果脯，由以下重量份的原料组成：水蜜桃100份、冰糖30份玫瑰花瓣22份、牛乳清粉20份、蜂蜜60份、芥末粉10份。

实施例3一种水蜜桃果脯，由以下重量份的原料组成：水蜜桃90份、冰糖25份玫瑰花瓣28份、牛乳清粉15份、蜂蜜50份、芥末粉8份。