[发明专利]一种可抗感冒并为感冒期人群提供营养支持的营养素

说明书

本发明公开了一种可抗感冒并为感冒期人群提供营养支持的营养素，包括葡糖糖浆、植物脂肪粉、膳食纤维、维生素、烟酸、D‑泛酸钙、叶酸、牛磺酸、碳酸镁、硫酸亚铁、硫酸锌、大豆肽、深度水解酪蛋白、深度水解乳满蛋白、奶油、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、柠檬酸钾、山药提取物、益智仁提取物、麦芽糊精及脱脂奶粉，本发明不仅营养全面、良好的口感易于人体吸收，还具有良好的抗感效果，本发明广泛适用于营养素生产行业。

技术领域

本发明涉及营养补充食品领域，更加具体地说，是涉及一种可抗感冒并为感冒期人群提供营养支持的营养素。

背景技术

小肽是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物，是一种重要的营养素，它能被动物体直接吸收的肽营养理论是动物营养学上的一个重要发现，是对传统蛋白质营养理论的丰富和完善，它在蛋白质的消化、吸收和代谢中起重要作用。

小肽吸收的载体是一种以H⁺梯度为动力，将肠腔内的小肽和其他组织中的小肽从细胞外转运到细胞内的一种蛋白质，它对小肽的吸收有重要作用。小肽载体的吸收能力可能是各种氨基酸载体吸收能力的总和,因此小肽的吸收载体不易饱和。小肽转运载体主要有2种：PepT1和PepT2。PepT1主要在小肠中表达，对小肽的吸收起关键性作用，它能转运2－5个氨基酸残基的肽，但以转运二肽的速度最快，而PepT2主要在肾中表达，对小肽起重新吸收的作用。

小肽的吸收具有转运速度快、耗能低、载体不易饱和等优点；而游离氨基酸却是吸收慢，载体易饱和，吸收时耗能大。小肽的吸收可避免与氨基酸吸收之间的竞争。

发明内容

发明目的：本发明的目的是针对现有技术不足和缺陷，提供一种可抗感冒并为感冒期人群提供营养支持的营养素，按照本发明所提供的技术方案制成的全营养素具有良好的抗感效果。

技术方案：为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案为：一种可抗感冒并为感冒期人群提供营养支持的营养素，包括葡糖糖浆、植物脂肪粉、膳食纤维、维生素、烟酸、D-泛酸钙、叶酸、牛磺酸、碳酸镁、硫酸亚铁、硫酸锌、大豆肽、深度水解酪蛋白、深度水解乳满蛋白、奶油、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、柠檬酸钾、山药提取物、益智仁提取物、麦芽糊精及脱脂奶粉。

一种可抗感冒并为感冒期人群提供营养支持的营养素，以总质量100g计，各组分质量如下：

葡糖糖浆 10－20g；

植物脂肪粉 5－15g；

膳食纤维 10－25g；

维生素 1－2g；

烟酸 0.5－1.5g；

D-泛酸钙 0.1－0.2g；

叶酸 1.5－2.5g；

牛磺酸 0.3－0.8g；

碳酸镁 0.1－0.3g；

硫酸亚铁 0.1－0.3g；