[发明专利]一种灵芝孢子粉破壁制粒方法在审
| 申请号： | 201711346589.0 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN108085257A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 章晋武;李广焱;杨辉;韩旭;黄珍飞;陈胜苹 | 申请（专利权）人： | 南昌同心紫巢生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/06 | 分类号： | C12N1/06;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330000 江西省南昌*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 灵芝孢子粉 破壁 制粒 预处理 有效成分损失 低温高压 辅料环境 间歇干燥 破壁效果 保护气 高低温 孢子粉 烘烤 分装 消毒 储存 | ||
1.一种灵芝孢子粉破壁制粒方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将灵芝孢子粉先置于-20℃至-15℃冷冻干燥4-5h，然后置于40至50℃下加热15-30min；
(2)重复上述操作3-4次；
(3)将步骤(2)中得到的灵芝孢子粉与维生素C、预糊化淀粉以100∶0.1-0.5∶20-30的重量比混合均匀，得到待破壁孢子粉；
(4)将步骤(3)中混合均匀的待破壁孢子粉置于反应釜中，通入保护气，低温高压处理20-30min，得到破壁孢子粉；
(5)将步骤(4)中得到的破壁孢子粉于50-60℃烘烤10-15min，得到的破壁孢子粉为60-100目颗粒；
(6)步骤(5)中烘烤后的破壁孢子粉消毒，分装。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝孢子粉破壁制粒方法，其特征在于：所述步骤(1)中所用的灵芝孢子粉为过200目筛的灵芝孢子粉。
3.根据权利要求1所述的一种灵芝孢子粉破壁制粒方法，其特征在于：所述步骤(2)中得到的灵芝孢子粉含水量＜3％。
4.根据权利要求1所述的一种灵芝孢子粉破壁制粒方法，其特征在于：所述步骤(3)中预糊化淀粉的制备方法为：将淀粉置于150-180℃，反应20-30s，反应后粉碎，过300目筛。
5.根据权利要求4所述的一种灵芝孢子粉破壁制粒方法，其特征在于：所述淀粉为马铃薯淀粉、玉米淀粉或小麦淀粉。
6.根据权利要求1所述的一种灵芝孢子粉破壁制粒方法，其特征在于：所述步骤(3)中灵芝孢子粉、维生素C、预糊化淀粉混合重量比例为100∶0.2∶25。
7.根据权利要求1所述的一种灵芝孢子粉破壁制粒方法，其特征在于：所述步骤(4)中通入的保护气为纯度为99.99％的CO2。
8.根据权利要求1所述的一种灵芝孢子粉破壁制粒方法，其特征在于：所述步骤(4)中的处理温度为-4℃至0℃，气压为0.15-0.2MPa。
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