[发明专利]一种鲍鱼长途运输车辆保鲜系统

说明书

技术领域

本发明涉及一种鲍鱼长途运输车辆保鲜系统。

背景技术

鲍鱼是一种海洋单壳软体贝类，属软体动物门，腹足纲(单壳纲)，石决明科(鲍科)，被称为“海味八珍”之首。鲍鱼由贝壳和腹足组成，贝壳约占鲍鱼总重的40％，腹足肌肉肥大，是食用的主要部位。鲍鱼肉质细嫩，肉味鲜美，鲜而不腻，清而味浓，自古以来，鲍鱼就被当作吉祥的贝类而被作为节庆日的贡品和饭店的高级食品。近年来，鲍鱼的药用价值已被现代医学认可。鲍鱼的加工季节一般是夏秋两季，传统加工方法主要是加工成干制品或鲍鱼罐头，这两类鲍鱼产品在消费中占有较大的比重，鲜鲍鱼的产品和消费均占较小的市场份额。因为若采用传统的速冻等方式保鲜鲜活鲍鱼，解冻时，鲍鱼的营养物质、可溶性蛋白大量流失，在解冻水中会出现大量泡沫，鲍鱼肉质松散，营养价值降低，鲜味感下降，失去原有的风味。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种鲍鱼长途运输车辆保鲜系统，在不对鲍鱼进行冷冻处理的情况下，能够适合长途运输车辆运输中的保鲜。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种鲍鱼长途运输车辆保鲜系统，包括温度传感器、智能控制器、继电器一、继电器二、加热管、风扇、压缩机、毛细管和水泵，所述的温度传感器连接智能控制器输入端，继电器一、继电器二、加热管、风扇、压缩机、毛细管和水泵连接控制器的输出端。

进一步地，所述智能控制器的核心部件是STC89C52型单片机。

本发明的有益效果是：温度传感器、智能控制器、继电器一、继电器二、加热管、风扇、压缩机、毛细管和水泵，所述的温度传感器连接智能控制器输入端，继电器一、继电器二、加热管、风扇、压缩机、毛细管和水泵连接控制器的输出端，控制器通过温度传感器来实现对车辆保鲜系统的温度识别，当温度低于设定温度时，智能控制器向继电器一发出信号，继电器一工作，开启加热管和风扇工作，实现对保鲜系统的均匀加热；当温度高于温度高于设定温度时，智能控制器向继电器二发出信号，继电器二工作，压缩机把冷凝器内的制冷液输送到毛细管中，毛细管再把制冷液输送到蒸发器中，蒸发器将水分蒸发，水泵工作可实现水分的补给，实现了在不对鲍鱼进行冷冻处理的情况下，能够适合长途运输车辆运输中的保鲜。

附图说明

图1是本发明的控制图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步说明。

如图1所示，一种鲍鱼长途运输车辆保鲜系统，包括温度传感器、智能控制器、继电器一、继电器二、加热管、风扇、压缩机、毛细管和水泵，所述的温度传感器连接智能控制器输入端，继电器一、继电器二、加热管、风扇、压缩机、毛细管和水泵连接控制器的输出端。

进一步地，所述智能控制器的核心部件是STC89C52型单片机。

温度传感器、智能控制器、继电器一、继电器二、加热管、风扇、压缩机、毛细管和水泵，所述的温度传感器连接智能控制器输入端，继电器一、继电器二、加热管、风扇、压缩机、毛细管和水泵连接控制器的输出端，控制器通过温度传感器来实现对车辆保鲜系统的温度识别，当温度低于设定温度时，智能控制器向继电器一发出信号，继电器一工作，开启加热管和风扇工作，实现对保鲜系统的均匀加热；当温度高于温度高于设定温度时，智能控制器向继电器二发出信号，继电器二工作，压缩机把冷凝器内的制冷液输送到毛细管中，毛细管再把制冷液输送到蒸发器中，蒸发器将水分蒸发，水泵工作可实现水分的补给。