[发明专利]一种改变美人指葡萄成熟期着色的方法

说明书

技术领域

本发明属于果蔬种植技术领域，具体涉及一种改变美人指葡萄成熟期着色的方法。

背景技术

美人指葡萄是20世纪90年代末期从日本引进我国的一个鲜食晚熟葡萄品种，该品种果粒细长，先端紫红色，基部稍淡，宛如染红指甲的美女手指，故而得名‘美人指’，其果肉硬脆，味甜爽口。美人指葡萄以其独特的外观特点及优良的果实品质深受消费者喜爱，但在我国南方地区，按照传统栽培方法生产的美人指葡萄在果粒仅有先端着色时，果实可溶性固形物含量低，风味不佳；在果实成熟，糖度含量上升时，果粒外观往往表现为先端紫黑色，其余部位紫红色或深红色，失去美人指鲜红的特色，与其它红色葡萄品种相比，果实颜色缺乏独特性及辨识度，无法体现其原有的品种外观特性。因此发明一种能改变美人指葡萄成熟期果实着色的方法能够显著提高外观品质，突出品种特点，满足消费者对果品新奇特的需求，从而对开拓市场，提升经济效益，促进果农增收增效具有重大意义。

发明内容

技术问题：为了解决现有技术的缺陷，本发明提供了一种改变美人指葡萄成熟期着色的方法。

技术方案：本发明提供了一种改变美人指葡萄成熟期着色的方法，包括以下步骤：

(1)美人指葡萄坐果后5-15天，用遮光工具将整个果穗遮光；

(2)美人指葡萄成熟采收前7天，去除遮光材料。

作为优选方案：步骤(1)中遮光步骤方法为：将铜板纸卷成古钟状罩住整个果穗；其中铜板纸选用80-128g/m²规格的铜板纸，宽35cm-42cm，长42cm，设于果穗上端的果梗处。

作为进一步优选方案：铜板纸采用订书钉固定。

作为进一步优选方案：将遮阳网制成袋状，套在所述铜板纸外部，所述遮阳网为圆丝扁丝交织网。

作为进一步优选方案：遮阳网采用双层遮阳网。

作为进一步优选方案：步骤(1)中遮光步骤方法为：将不透光的夹子夹在整个果穗外部；该夹子结构包括：圆孔、弹轴、压板、和半球形夹板，其中两块压板分别与两块半球形夹板一体成型，两块压板之间通过弹轴连接，两块半球形夹板接触处为相互配合的齿形口，两块半球形夹板顶部接触的地方设有直径为1.5cm的圆孔，两块半球形夹板闭合后，内部形成短半径为5cm，长半径为10cm的椭圆形空心，其大小基本能将整个葡萄果穗包住。

有益效果：本发明的技术方案通过在美人指果实发育过程中控制其遮光时间，改变了果粒着色，突显品种特性，实施方法简单，适合推广应用。

附图说明

图1是本发明实施例4中所述不透光的夹子结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例，进一步阐明本发明，应理解这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围，在阅读了本发明之后，本领域技术人员对本发明的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。

实施例1

一种改变美人指葡萄成熟期着色的方法，针对美人指葡萄品种，在坐果后的第5天，采用规格为35cm×42cm铜板纸(80g/m²)卷成古钟状用订书钉固定于果穗上端的果梗处以覆盖罩住果穗，并采用双层遮阳网制成袋状圆丝扁丝交织网套于外部；美人指葡萄成熟采收前7天，拆除铜板纸和遮阳网,观察美人指葡萄着色情况，结果显示，处理后的美人指葡萄果粒先端呈现鲜红色或红色，基部黄绿色，红色部分占果粒的面积比例约为 25-27％，果实可溶性固形物含量达15％及以上；其余按照正常葡萄园的日常管理进行。

实施例2

一种改变美人指葡萄成熟期着色的方法，针对美人指葡萄品种，在坐果后的第10 天，采用规格为40cm×42cm铜板纸(105g/m²)卷成古钟状用订书钉固定于果穗上端的果梗处以覆盖罩住果穗，并采用双层遮阳网制成袋状圆丝扁丝交织网套于外部；美人指葡萄成熟采收前7天，拆除铜板纸和遮阳网,观察美人指葡萄着色情况，结果显示，处理后的美人指葡萄果粒先端呈现鲜红色或红色，基部黄绿色，红色部分占果粒的面积比例约为25-30％，果实可溶性固形物含量达15％及以上；其余按照正常葡萄园的日常管理进行。

实施例3