[发明专利]一种复合藕粉

说明书

本发明公开一种复合藕粉，由以下组分组成：藕粉、荸荠粉、燕麦粉、米粉、木瓜粉、奶粉、果汁粉、葡萄糖酸锌、血红素铁、维生素C、维生素D，其中所述果汁粉选自苹果果汁粉、葡萄果汁粉、橙汁粉、柠檬果汁粉、菠萝果汁粉、水蜜桃果汁粉、芒果果汁粉、荔枝果汁粉、草莓果汁粉中的一种或两种。本发明的一种复合藕粉，吸收率高，风味保存完好，不添加任何香精，食味品质佳，易于吸收，易保存，食用方便。

技术领域

本发明涉及一种食品深加工领域，特别涉及一种复合藕粉。

背景技术

随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高，人们越来越重视养生和保健，藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，营养价值高，药疗作用好，故中医称其：“主补中养神，益气力”。藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，具有通便止泻、健脾开胃的作用；藕粉中富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用；藕粉中还含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血；藕粉还可以治疗血虚失眠，有美容洁肤、美白、让肌肤光滑细腻等作用。自古有“女子三日不断藕，男子三日不断姜”的说法，但单纯的藕粉，一般为莲藕水洗后得到的淀粉，口味单一，食用起来也不方便。。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种复合藕粉，食味品质佳，易于吸收，易保存，食用方便。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种复合藕粉，其特征在于，由以下组分组成：藕粉20-30份、荸荠粉15-20份、燕麦粉15-20份、米粉10-15份、木瓜粉5-10份、奶粉5-10份、果汁粉5-10份、葡萄糖酸锌0.1-0.2份、血红素铁0.1-0.2份、维生素C 0.1-0.2份、维生素D 0.1-0.2份。

作为上述方案的进一步优化，以重量份计，由以下组分组成：藕粉20份、荸荠粉15份、燕麦粉15份、米粉10份、木瓜粉5份、奶粉5份、果汁粉5份、葡萄糖酸锌0.1份、血红素铁0.1份、维生素C 0.1份、维生素D 0.1份。

作为上述方案的进一步优化，一种复合藕粉，以重量份计，由以下组分组成：藕粉25份、荸荠粉18份、燕麦粉18份、米粉13份、木瓜粉8份、奶粉8份、果汁粉8份、葡萄糖酸锌0.15份、血红素铁0.15份、维生素C 0.15份、维生素D 0.15份。

作为上述方案的进一步优化，一种复合藕粉，以重量份计，由以下组分组成：藕粉30份、荸荠粉20份、燕麦粉20份、米粉15份、木瓜粉10份、奶粉10份、果汁粉10份、葡萄糖酸锌0.2份、血红素铁0.2份、维生素C 0.2份、维生素D 0.2份。

作为上述方案的进一步优化，所述果汁粉选自苹果果汁粉、葡萄果汁粉、橙汁粉、柠檬果汁粉、菠萝果汁粉、水蜜桃果汁粉、芒果果汁粉、荔枝果汁粉、草莓果汁粉中的一种或两种。

与已有技术相比，本发明的一种复合藕粉有益效果体现在：

(1)本发明的一种复合藕粉，吸收率高，风味保存完好，不添加任何香精，食味品质佳，易于吸收，易保存，食用方便。

(2)本发明的一种复合藕粉，提高吸收率的同时，还考虑水果风味的保持方法，提供天然、营养、安全、便携的复合藕粉，也扩大了藕粉的综合应用范围。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过实施例，对本发明进行进一步详细说明。但是应该理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限制本发明的范围。

实施例1

一种复合藕粉，由以下组分组成：藕粉20份、荸荠粉15份、燕麦粉15份、米粉10份、木瓜粉5份、奶粉5份、果汁粉5份、葡萄糖酸锌0.1份、血红素铁0.1份、维生素C 0.1份、维生素D 0.1份。