[发明专利]一种紫薯味营养早餐粥

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品深加工领域，特别涉及一种紫薯味营养早餐粥。

背景技术

随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高，人们越来越重视养生和保健。所谓一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30％，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课！人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。谷物早餐食品是指以玉米、大米、小麦、燕麦等谷物为主要原料加工而成的加入牛奶(冷食)或稍煮沸片刻(热食)就可食用的早餐食品。现有谷物早餐粉大多采用将米粉经糊化制成，存在营养成分单一，口味单一，工艺复杂、糊化时间长及糊化温度高的技术问题。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种紫薯味营养早餐粥，食味品质佳，易于吸收，易保存，食用方便。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种紫薯味营养早餐粥，其特征在于，由以下组分组成：燕麦片35-40份、紫薯粉20-30份、核桃粉15-20份、黑芝麻粉10-15份、山药粉5-10份、奶粉5-10份、果汁粉5-10份、葡萄糖酸锌0.1-0.2份、血红素铁0.1-0.2份、维生素C 0.1-0.2份、维生素D 0.1-0.2份。

作为上述方案的进一步优化，以重量份计，由以下组分组成：燕麦片35份、紫薯粉20份、核桃粉15份、黑芝麻粉10份、山药粉5份、奶粉5份、果汁粉5份、葡萄糖酸锌0.1-份、血红素铁0.1份、维生素C 0.1份、维生素D 0.1份。

作为上述方案的进一步优化，一种紫薯味营养早餐粥，以重量份计，由以下组分组成：燕麦片40份、紫薯粉25份、核桃粉28份、黑芝麻粉12份、山药粉8份、奶粉8份、果汁粉8份、葡萄糖酸锌0.15份、血红素铁0.15份、维生素C 0.15份、维生素D 0.15份。

作为上述方案的进一步优化，一种紫薯味营养早餐粥，以重量份计，由以下组分组成：燕麦片40份、紫薯粉30份、核桃粉20份、黑芝麻粉15份、山药粉10份、奶粉10份、果汁粉10份、葡萄糖酸锌0.2份、血红素铁0.2份、维生素C 0.2份、维生素D 0.2份。

作为上述方案的进一步优化，所述果汁粉选自苹果果汁粉、葡萄果汁粉、橙汁粉、柠檬果汁粉、菠萝果汁粉、水蜜桃果汁粉、芒果果汁粉、荔枝果汁粉、草莓果汁粉中的一种或两种。

与已有技术相比，本发明的一种紫薯味营养早餐粥有益效果体现在：

(1)本发明的一种紫薯味营养早餐粥，吸收率高，风味保存完好，不添加任何香精，食味品质佳，易于吸收，易保存，食用方便。

(2)本发明的一种紫薯味营养早餐粥，提高吸收率的同时，还考虑水果风味的保持方法，提供天然、营养、安全、便携的复合营养早餐粥。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过实施例，对本发明进行进一步详细说明。但是应该理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限制本发明的范围。

实施例1

一种紫薯味营养早餐粥，由以下组分组成：燕麦片35份、紫薯粉20份、核桃粉15份、黑芝麻粉10份、山药粉5份、奶粉5份、果汁粉5份、葡萄糖酸锌0.1-份、血红素铁0.1份、维生素C 0.1份、维生素D 0.1份。

其中，所述果汁粉以重量份计，含苹果果汁粉2份、葡萄果汁粉1份。

实施例2

一种紫薯味营养早餐粥，以重量份计，由以下组分组成：燕麦片40份、紫薯粉25份、核桃粉28份、黑芝麻粉12份、山药粉8份、奶粉8份、果汁粉8份、葡萄糖酸锌0.15份、血红素铁0.15份、维生素C 0.15份、维生素D 0.15份。

其中，所述果汁粉以重量份计，含苹橙汁粉2份、柠檬果汁粉1份。

实施例3

一种紫薯味营养早餐粥，以重量份计，由以下组分组成：燕麦片40份、紫薯粉30份、核桃粉20份、黑芝麻粉15份、山药粉10份、奶粉10份、果汁粉10份、葡萄糖酸锌0.2份、血红素铁0.2份、维生素C 0.2份、维生素D 0.2份。

其中，所述果汁粉以重量份计，含菠萝果汁粉2份、水蜜桃果汁粉1份。

本发明的一种紫薯味营养早餐粥，吸收率高，风味保存完好，不添加任何香精，食味品质佳，易于吸收，易保存，食用方便。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换或改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。