[发明专利]热风式茶叶滚筒杀青机

说明书

本发明公开了一种热风式茶叶滚筒杀青机，包括机架及横向设置在机架上的滚筒，滚筒内横向设有热风管，热风管的进风端位于滚筒的出料端，热风管的另一端位于滚筒的进料端且设有挡风板，热风管的管壁上设有多个热风孔，热风管的进风端与可调温热风发生装置连接，滚筒的进料端设有出气孔。它有效地解决了目前的茶叶杀青机所存在茶叶易积聚成团，容易造成杀青不均匀而影响茶叶质量的问题及现有技术的茶叶杀青机滚筒内温度调整滞后性较大，难以实现温度的快速控制的问题，具有很高的实用价值。

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其是涉及一种茶叶杀青效果好的热风式茶叶滚筒杀青机。

背景技术

现有技术的茶叶滚筒杀青机是将茶叶置于加热的横向设置滚筒内，通过滚筒转动来完成对茶叶的高温加热及不断翻动，并在滚筒转动过程中通过滚筒内壁设置的茶叶导向板使茶叶逐渐从滚筒的一端转移到另一端，从而完成茶叶的杀青工序。但现有技术的滚筒杀青机在茶叶杀青过程中，滚筒内的茶叶容易积聚成团或成块，导致茶叶杀青不均匀而影响产品质量。这是由于茶叶杀青用的滚筒为圆筒，滚筒转动时其内壁本身无法带动茶叶上升，茶叶的升高是依靠滚筒内壁间隔设置的茶叶导向板带动的，因此当滚筒一侧的茶叶导向板随滚筒转动而上升时，本来均匀处于滚筒低位的茶叶会相应积聚到某一茶叶导向板转动方向的前侧，理论上随着茶叶导向板的不断上升并转向，积聚在茶叶导向板转动方向前侧的茶叶会不断掉落，但随着茶叶杀青过程的不断进行，茶叶逐渐熟化变软，茶叶内的水分也开始渗出，此时茶叶的粘附力显著增加，积聚在茶叶导向板转动方向前侧的茶叶变得不易分散且不易从茶叶导向板掉落，这样就容易出现当茶叶导向板升高的一定程度时，茶叶导向板上积聚的茶叶成团或成块掉落的情形，当滚筒里出现成团或成块的茶叶时，团块内部的茶叶与滚筒内壁接触的机会大大减少，因此茶叶杀青的均匀性就受到了影响，从而影响茶叶的质量。另一方面，现有技术的滚筒杀青机是通过加热滚筒来对茶叶实施杀青的，由于滚筒热容量大，对温度改变的响应较慢，因此，滚筒内的温度调整滞后性较大，难以实现温度的快速控制。公开日为2017年8月11日、公开号为CN206390165U的专利文件公开了一种热风蒸汽滚筒杀青机， 包括固定外筒、保温夹层、排气口、进气层、蒸汽管、热风管、隔板和旋转装置，所述固定外筒内分为杀青区和散热区，杀青区内设置有保温夹层和进气层，保温夹层和进气层通过隔板隔开，保温夹层设置在进气层之外，保温夹层上设置有排气口，所述蒸汽管和热风管连接着进气层，固定外筒内设置有旋转装置。该杀青机同时通入热风和蒸汽，满足了杀青所需温度的同时，控制鲜叶的含水量，根据进入鲜叶的含水量和鲜叶的老嫩程度，进行蒸汽通入量调节，能使杀青后的鲜叶色泽嫩绿，无焦边爆点。公开日为2017年5月31日、公开号为CN106720547A的专利文件公开了一种茶叶滚筒杀青装置，包括机架、传动机构、滚筒、进茶口，所述进茶口位于滚筒左侧上，所述机架上安装滚筒，所述机架左侧安装有传动机构，所述滚筒顶部设有鼓风机，所述鼓风机一端连接有进风管，所述机架上安装有配电箱，所述配电箱与传动机构连接，所述传动机构连接有一电机，所述滚筒内侧壁上设有导叶板，所述滚筒一端设有出叶口，所述出叶口一端连接安装有排湿器。通过在滚筒背部设置鼓风机，鼓风机内空气吸收热源装置产生的余热，鼓风机向热风包吹入热气，热空气由滚筒的进茶口吹入滚筒内。但上述两种茶叶杀青机均未解决滚筒内的茶叶容易积聚成团或成块，导致茶叶杀青不均匀，影响产品质量的问题。

发明内容

本发明为解决目前的茶叶杀青机所存在茶叶易积聚成团，容易造成杀青不均匀，影响茶叶质量的问题以及现有技术的茶叶杀青机滚筒内温度调整滞后性较大，难以实现温度的快速控制的问题，提供一种茶叶分散性好、杀青均匀、产品质量好的热风式茶叶滚筒杀青机。