[发明专利]一种从木瓜中提取的异黄酮类化合物及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及一种从木瓜中提取的异黄酮类化合物及其制备方法和应用，属于植物化学技术领域。该化合物的分子式为C18H16O5，结构式如式（I）所示：，式（I）。命名为：6,4′‑二羟基‑7‑(3‑羟丙基)‑异黄酮，英文名：6,4′‑dihydroxy‑7‑(3‑hydroxypropyl)‑isoflavone。本发明以木瓜为原料，经浸膏提取、硅胶柱层析和高效液相色谱分离得到。实验结果显示该化合物具有良好的抗氧化活性和清除自由基活性，可作为香料抗氧化剂使用，能有效抑制其氧化变质，显著延长其保质期，且不影响卷烟抽吸品质。

技术领域

本发明属于植物化学技术领域，具体是涉及一种首次从木瓜中提取得到的异黄酮类化合物，该化合物具有良好的抗氧化活性。同时，本发明还涉及该化合物的制备方法，以及该化合物在抑制香料氧化变质方面的应用。

背景技术

木瓜（学名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne），为蔷薇科木瓜属植物贴梗海棠的果实。木瓜为椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味酸甜，芳香浓郁。它具有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等，也可以做菜，如：各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。木瓜营养丰富，富含维生素、有机酸、黄酮、三萜类、皂苷类、糖类、鞣质等多种功效成分，具有保肝、抗菌、抗肿瘤等作用，可治风湿痹痛，肢体酸重，筋脉拘挛，吐泻转筋，脚气水肿。木瓜提取物也常用作烟用添加剂，在卷烟中添加木瓜提取物具有柔和烟气，降低烟气刺激性，增补烟香，丰满烟气的作用。

异黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。异黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。异黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。异黄酮可以改善血液循环，降低胆固醇，改善心脑血管疾病。国内外研究证实，异黄酮类化合物的功效作用与化学结构密切相关，可进一步研究和开发更多的异黄酮类化合物，从中寻找有效的先导化合物和活性基团。本发明从传统药食同源植物木瓜中分离得到一种具有良好抗氧化活性的异黄酮类化合物，该化合物及其在抑制香料氧化变质方面的应用尚未见到相关报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种新的异黄酮类化合物。

本发明的另一个目的是提供一种制备所述异黄酮类化合物的方法。

本发明的第三目的还在于提供所述的异黄酮类化合物在抑制香料氧化变质中的应用。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

除非另有说明，本发明所采用的百分数均为质量百分数。

一种从木瓜中提取的异黄酮类化合物，其分子式为C18H16O5，具有下述结构式：

，式（I）。