[发明专利]一种多功能乳化剂

说明书

本发明涉及涂料技术领域，尤其是一种多功能乳化剂，由以下重量份的组成制成：10‑30份植物油，3‑6份磷脂，12‑20份辛基苯酚聚氧乙烯醚，15‑20份硫酸化蓖麻油，3‑9份海藻酸钠，3‑7份硬脂酰乳酸酯，35‑55份淀粉，4‑9份黄原胶，55‑90份水。本发明的一种多功能乳化剂，通过植物油、磷脂、辛基苯酚聚氧乙烯醚、硫酸化蓖麻油、海藻酸钠、硬脂酰乳酸酯、淀粉、黄原胶和水混合加热搅拌制成，既可在酸性条件下使用，也可在碱性条件下使用，而且乳化效果很好，广泛用于纺织品的生产。

技术领域

本发明涉及助剂技术领域，尤其是一种多功能乳化剂。

背景技术

乳化剂是一种重要的食品添加剂，其分子内通常具有亲水和亲油两种基团，可在水和油的界面形成吸附层，将二者联接起来，因而起到乳化作用。在面粉制品中加入适量乳化剂能使配料充分乳化，均匀混合，防止油粉离析，能增加产品的白度，提高产品的嫩度，改善制品的风味，起到柔软保鲜效果，提高产品质量，同时也可以降低产品的成本。对于方便型米面制品，例如方便面，面条的筋道、滑爽要求就比较高，但同时又受 到成本限制，因此开发以较低用量获得较好效果的复配乳化剂就显得尤为重要。

实用新型内容

为了克服现有的乳化剂的不足，本发明提供了一种多功能乳化剂，通过植物油、磷脂、辛基苯酚聚氧乙烯醚、硫酸化蓖麻油、海藻酸钠、硬脂酰乳酸酯、淀粉、黄原胶和水混合加热搅拌制成。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种多功能乳化剂，由以下重量份的组成制成：10-30份植物油，3-6份磷脂，12-20份辛基苯酚聚氧乙烯醚，15-20份硫酸化蓖麻油，3-9份海藻酸钠，3-7份硬脂酰乳酸酯，35-55份淀粉，4-9份黄原胶，55-90份水。

进一步的，包括植物油重量份为30份的时候效果最佳。

进一步的，包括磷脂重量份5份的时候效果最佳。

进一步的，包括淀粉重量份为40份的时候效果最佳。

本发明的一种多功能乳化剂，本发明的一种多功能乳化剂，通过植物油、磷脂、辛基苯酚聚氧乙烯醚、硫酸化蓖麻油、海藻酸钠、硬脂酰乳酸酯、淀粉、黄原胶和水混合加热搅拌制成，既可在酸性条件下使用，也可在碱性条件下使用，而且乳化效果很好，广泛用于纺织品的生产。

具体实施方式

一种多功能乳化剂，由以下重量份的组成制成：10-30份植物油，3-6份磷脂，12-20份辛基苯酚聚氧乙烯醚，15-20份硫酸化蓖麻油，3-9份海藻酸钠，3-7份硬脂酰乳酸酯，35-55份淀粉，4-9份黄原胶，55-90份水。

具体实施列1：将10份植物油，3份磷脂，12份辛基苯酚聚氧乙烯醚，15份硫酸化蓖麻油，3份海藻酸钠，3份硬脂酰乳酸酯，35份淀粉，4份黄原胶，55份水搅拌混合制成助剂，既可在酸性条件下使用，也可在碱性条件下使用，而且乳化效果很好，广泛用于纺织品的生产。

具体实施列2：将30份植物油，6份磷脂，20份辛基苯酚聚氧乙烯醚，20份硫酸化蓖麻油，9份海藻酸钠，7份硬脂酰乳酸酯，55份淀粉，9份黄原胶，90份水搅拌混合制成助剂，既可在酸性条件下使用，也可在碱性条件下使用，而且乳化效果很好，广泛用于纺织品的生产。

以上说明对本发明而言只是说明性的，而非限制性的，本领域普通技术人员理解，在不脱离所附权利要求所限定的精神和范围的情况下，可做出许多修改、变化或等效，但都将落入本发明的保护范围内。