[发明专利]具有保健作用的功能性食用油及其制备方法在审
| 申请号： | 201711367243.9 | 申请日： | 2017-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN108094572A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 江丽瑜 | 申请（专利权）人： | 江丽瑜 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007 |
| 代理公司： | 福州市博深专利事务所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 林志峥;柯玉珊 |
| 地址： | 350000 福建省福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 功能性食用油 胡萝卜素 功能性添加剂 混合原料 虾青素 制备 大豆油 保健作用 人体健康 亚麻籽油 杏仁油 原料油 重量份 | ||
【权利要求书】：
1.一种功能性食用油，其特征在于：由混合原料油和功能性添加剂组成，所述混合原料油由下述重量份的原料油组成：杏仁油10-15份、大豆油20-30份和亚麻籽油5-10份，所述功能性添加剂由虾青素和β-胡萝卜素组成，每g所述功能性食用油中，虾青素含量为0.02-0.05mg，β-胡萝卜素含量为0.05-0.1mg。
2.根据权利要求1所述的功能性食用油，其特征在于：每g所述功能性食用油中，虾青素含量为0.03mg；β-胡萝卜素含量为0.05-0.1mg。
3.根据权利要求1所述的功能性食用油，其特征在于：每g所述功能性食用油中，虾青素含量为0.02-0.05mg；β-胡萝卜素含量为0.06mg。
4.根据权利要求1所述的功能性食用油，其特征在于：每g所述功能性食用油中，虾青素含量为0.04mg；β-胡萝卜素含量为0.08mg。
5.根据权利要求1所述的功能性食用油，其特征在于：所述混合原料油由下述重量份的原料油组成：杏仁油12-15份、大豆油20-30份和亚麻籽油8-10份。
6.权利要求1至5任意一项所述的功能性食用油的制备方法，其特征在于：按照重量份数将各种原料油及功能性添加剂混合，在温度为20-50℃且转速为10-50转/分钟的条件下搅拌30-50分钟，再过滤，即得所述功能性食用油。
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