[发明专利]一种红枣山药枸杞汤

说明书

本发明一种红枣山药枸杞汤，属于药膳技术领域；所要解决的技术问题是具有补肺健脾、补气益血、补肾填精功能的红枣山药枸杞汤；采用的技术方案为：一种红枣山药枸杞汤，包括重量份配比的原料：大枣10‑40份，鲜山药120‑180份，干莲子肉10‑20份，枸杞10‑20份，银耳6‑10份，百合5‑10份，冰糖10‑20份。

技术领域

本发明一种红枣山药枸杞汤，属于药膳技术领域。

背景技术

肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚，肾阳虚。肾虚的症状 ：肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至还有水肿，为“寒”的症状，性功能不好也会导致肾阳虚 ；肾阴虚的症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。现代科学证明，当人发生肾虚时，无论肾阴虚还是肾阳虚，都会导致人的免疫能力的降低。现有的补肾方案大多是采用以药补为主，然而药补的副作用大，不如食补效果好且无副作用。

大枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。

山药是我们日常生活中常见和常食用的一种中药材，它脆而粉，通常作为炖汤的食材，且山药富含维生素（A、C、E），蛋白质和胡萝卜素。这些元素不仅可起到很好地补肺健脾的功效，也可起到很好地补肾填精的功效。

枸杞：在我国古代，枸杞是神药一般的存在。据古代医书记载，枸杞不仅能明目健体，还能补肾壮阳，对免疫功能有影响作用。

发明内容

本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种具有补肺健脾、补气益血、补肾填精功能的红枣山药枸杞汤。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为 ：一种红枣山药枸杞汤，包括重量份配比的原料 ：大枣10-40份，鲜山药120-180 份，干莲子肉 10-20 份，枸杞 10-20份，银耳 6-10 份，百合5-10份，冰糖 10-20 份。

优选的是，一种红枣山药枸杞汤，包括重量份配比的原料 ：大枣15-45份，鲜山药130-160 份，干莲子肉 12-18 份，枸杞 12-18 份，银耳 7-9 份，百合8-15份，冰糖 12-18份。

优选的是，一种红枣山药枸杞汤，包括重量份配比的原料 ：大枣15份，鲜山药 150份，干莲子肉 15 份，枸杞 15 份，银耳 8 份，百合8份，冰糖 15 份。

优选的是，一种红枣山药枸杞汤，包括重量份配比的原料 ：大枣10份，鲜山药 120份，干莲子肉 10 份，枸杞 10 份，银耳 6 份，百合5份，冰糖 10 份。

一种红枣山药枸杞汤的制备方法，按照如下步骤 ：

1）红枣鲜山药、干莲子、枸杞、银耳、百合洗净 ；

2）将步骤 1 中洗净的鲜山药去皮切片 ；大枣、干莲子、枸杞、银耳、百合放入清洁无油的锅中，加清水浸泡 30 分钟 ；

3）把泡好的银耳撕成小块，去掉淡黄色的根部 ；

4）锅中放 1500-2000ml 的水，把大枣、鲜山药片、泡好的干莲子、枸杞、银耳、百合放入锅中，用小火慢炖 2 小时 ；

5）待汤汁黏稠、山药变得很绵软的时候，加入冰糖再煮 5 分钟。

本发明中药材辅料的功效如下 ：

大枣：其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。