[发明专利]一种排毒养胃保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种排毒养胃保健饮料，由以下重量份数的原料构成：刺梨15％～25％、铁皮石斛提取液10％～20％、铁皮石斛粉5％～10％、谷胱甘肽2％～7％、低聚木糖1％～5％、B族维生素0.05％～0.1％。

2.根据权利要求1所述的一种排毒养胃保健罐装饮料的制备方法，其特征是由以下步骤构成：

(1)刺梨：取成熟新鲜刺梨，清洗干净后沥干水分，粗粉碎成小块，去刺梨籽，加入0.2％～1％柠檬酸及1.5倍量纯净水，压榨过滤2次，合并滤液，将滤液转入真空冷冻干燥机，干燥后进行超细粉碎，备用；

(2)铁皮石斛提取液制备：取铁皮石斛根茎，挑拣清洗干净，冷冻干燥后粉碎，将粉碎后的铁皮石斛粗粉，加入15～20倍量的纯净水，60℃～80℃，1000～2000W超声波提取2次，每次30分钟，过滤，合并滤液备用；

(3)铁皮石斛粉制备：取铁皮石斛根茎挑拣清洗干净后进行冷冻干燥，干燥后的铁皮石斛超细粉碎，过800～1000目筛，备用；

(4)按比例称取制备好的刺梨粉、铁皮石斛粉、低聚木糖、B族维生素，加入铁皮石斛提取液，补足水量30％～50％，120℃～130℃高温灭菌5～15s，快速冷却后无菌操作装罐。

3.根据权利要求1所述的一种排毒养胃保健固体饮料的制备方法，其特征是由以下步骤构成：

(1)刺梨：取成熟新鲜刺梨，清洗干净后沥干水分，粗粉碎成小块，去刺梨籽，加入0.2％～1％柠檬酸及1.5倍量纯净水，压榨过滤2次，合并滤液，将滤液转入真空冷冻干燥机，干燥后进行超细粉碎，备用；

(2)铁皮石斛粉制备：取铁皮石斛根茎，挑拣清洗干净后进行冷冻干燥，干燥后的铁皮石斛超细粉碎，过800～1000目筛，备用；

(3)按比例称取制备好的刺梨粉、铁皮石斛粉、谷胱甘肽、低聚木糖、B族维生素，充分混合均匀，120℃～130℃高温灭菌5～15s，快速冷却后无菌操作装袋。