[发明专利]一种天麻白茶饼及其加工工艺在审
| 申请号： | 201711377645.7 | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN107996761A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 郝志龙;徐邢燕;林宏政;金心怡;李鑫磊;张妍;郭楚嘉;于敬亚;陈建平 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 天麻 白茶 及其 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种天麻白茶饼，其特征在于：包括以下原料制成：天麻粉、一级白牡丹、一级寿眉或一级贡眉、藤茶粉、淮山粉。
2.根据权利要求1所述的一种天麻白茶饼，其特征在于：按质量比计，天麻粉：一级白牡丹：一级寿眉或一级贡眉：藤茶粉：淮山粉=1：4：1：1：0.5。
3.一种如权利要求1所述的天麻白茶饼的加工工艺，其特征在于：具体包括以下步骤：
（1）挑选品质良好的天麻干品，将其用粉碎机打成40-60目筛之间的粉末备用；
（2）挑选优质的一级白牡丹、一级寿眉或贡眉干仓储藏6个月以上，进行陈化和醇化；
（3）将步骤（1）所得天麻粉与步骤（2）所得的一级白牡丹、一级寿眉或贡眉以及藤茶粉、淮山粉进行搅拌混合；
（4）称取375 g步骤（3）得到的混合原料装入白茶压饼用的布袋中，用110℃蒸汽过蒸汽120s，再用白茶压饼机压制成饼状；压饼时压力大小为5.0 kg/cm
（5）将步骤（4）压好定型后的茶饼在60℃下干燥5h，随后50℃干燥8h，最后在90℃下干燥2h，用棉纸包装即得天麻白茶饼。
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