[发明专利]一种标准化茭白段整理加工设备

说明书

本发明是一种标准化茭白段整理加工设备，其特征在于：包括机座、设置在机座上部的加工操作单元、设置在机座一侧的机械设备单元、设置在机座另一侧的物料储备单元、机械设备单元上部的进料传输道，在物料储备单元上部的出料传输道，加工操作单元包括设置机座上的物料去皮、去底单元以及物料均码整理单元，进料传输道为斜设传输道，在斜设传输道尾端与物料去皮、去底单元之间设置垂直过料装置，出料传输道为设置平面传输道将物料均码整理单元整理的物料传输至物料储备单元，物料储备单元为设置多个速冻空间的仓储体。该标准化茭白段整理加工设备能完成茭白的去皮、去老结底。具有机身轻巧、田间操作方便、结构简单、功能齐全、拆装维修方便等优点。

技术领域

本发明涉及一种食品加工设备，尤其是涉及一种标准化茭白段整理加工设备。

背景技术

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)，双季茭白(两熟茭)产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即茭白、春芽、野鸭蛋)，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

目前，收获的茭白都是手工处理；进行削皮和去较硬的结底。这样操作时间长、操作效率低。若有一种茭白处理去皮、去硬结底的设备可大大减轻人工整理的劳动强度。

发明内容

本发明的目的是提供一种标准化茭白段整理加工设备，解决收集的茭白去皮、整理、包装、仓储一体化的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种标准化茭白段整理加工设备，其特征在于：包括机座、设置在机座上部的加工操作单元、设置在机座一侧的机械设备单元、设置在机座另一侧的物料储备单元、设置在机械设备单元上部的进料传输道，在物料储备单元上部的出料传输道，所述的加工操作单元包括设置机座上的物料去皮、去底单元以及设置在物料去皮、去底单元一侧物料均码整理单元，所述的进料传输道为斜设传输道，在斜设传输道尾端与物料去皮、去底单元之间设置垂直过料装置，所述的出料传输道为设置平面传输道将物料均码整理单元整理的物料传输至物料储备单元，所述的物料储备单元为设置多个速冻空间的仓储体。

所述的物料去皮、去底单元包括第一安装架、设置在第一安装架上部的物料顶部限位装置、设置在第一安装架内侧面的一组削皮刀结构、设置在机座上部的第一工作台、设置在第一工作台上部的削底座结构以及设置在削底座结构上部的物料导向结构。

所述的物料顶部限位装置为设置在第一安装架上部横杆上的顶部固定座、设置在顶部固定座上的伸缩控制气缸以及设置在伸缩控制气缸下部固定头结构，所述的固定头结构包括固定体以及设置在固定体底面中的限位凹槽。

所述的削皮刀结构包括设置在第一安装架内侧面上的滑动座、设置在滑动座中设置刀具驱动电机、设置在刀具驱动电机的输出端连接削皮刀具，所述的削皮刀具包括连接杆部、设置在连接杆部端部的开皮刀头，以及设置在连接杆部中部的销刀结构。

所述的削底座结构包括底部连接座、设置在底部连接座中的削底驱动电机、设置在削底驱动电机输出端削底刀具以及设置在底部连接座上的限位罩，所述的限位罩为夹紧后形成顶部为通道结构并且底部是镂空结构的两个夹紧体。

所述的物料导向结构包括设置在底部连接座上的一组夹紧框体，设置在夹紧框体中的矩形镂空区、在矩形镂空区的上、下端口部设置一组限位夹块以及设置在夹紧框体下部的距离调整块。

所述的物料均码整理单元包括设置在机座上部的码料操作台、设置在码料操作台上部的第二安装架、在第二安装架上设置跺码切料装置，在跺码切料装置下部的码料操作台上设有切料盘。