[发明专利]食品安全风险等级确定方法及装置

说明书

本公开提供一种食品安全风险等级确定方法及装置，涉及食品安全技术领域，能够解决现有通过单次抽样检查确定食品安全风险等级不准确的问题。具体技术方案为：获取经营主体的名称和经营范围；根据经营主体的名称，获取在第一时间段内对经营主体的食品安全检查信息；根据经营主体的经营范围和经营主体的食品安全检查信息，确定在第一时间段内经营主体的食品安全风险等级。本发明用于食品安全风险预警。

技术领域

本公开涉及食品安全技术领域，尤其涉及一种食品安全风险等级确定方法及装置。

背景技术

近些年来，随着经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，因此，加强对食品安全的监控已成为政府和社会关注的重大问题。现有对食品安全的检查是通过对所检查食品进行抽样，对抽样产品进行检查得到检查结果，然后将检查结果与国家标准进行对比，从而确定所检查食品是否安全。但是该检查结果只能对样品本身负责，不足以提供全局的食品安全风险等级。

发明内容

本公开实施例提供一种食品安全风险等级确定方法及装置，解决现有通过单次抽样检查确定食品安全风险等级不准确的问题。所述技术方案如下：

根据本公开实施例的第一方面，提供一种食品安全风险等级确定方法，该方法包括：

获取经营主体的名称和经营范围；

根据经营主体的名称，获取在第一时间段内对经营主体的食品安全检查信息；

根据经营主体的经营范围和经营主体的食品安全检查信息，确定在第一时间段内经营主体的食品安全风险等级。

通过对某一时间段内的食品安全检查信息进行统计分析，从多维度确定在该时间段内经营主体的食品安全风险等级，解决现有通过单次抽样检查确定食品安全风险等级不准确的问题。

在一个实施例中，经营主体的食品安全检查信息包括日常检查数据、违法查处数据和检验检测数据；

日常检查数据包括对经营主体的经营资质、经营条件、从业人员、生产环境的检查次数和检查结果，违法查处数据包括经营主体的违法次数、违法内容和处罚结果，检验检测数据包括对经营主体所经营产品的检测数据以及检测数据与国家标准的差异信息。

获取多个与经营主体相关的检查信息，实现数据的多样化和全面性，避免数据的单一性。

在一个实施例中，根据经营主体的经营范围和经营主体的食品安全检查信息，确定经营主体的食品安全风险等级包括：

根据经营主体的经营范围得到经营主体的食品安全静态参数；

根据经营主体的日常检查数据、违法查处数据和检验检测数据分别得到经营主体的第一食品安全动态参数、第二食品安全动态参数和第三食品安全动态参数；

对经营主体的食品安全静态参数、第一食品安全动态参数、第二食品安全动态参数和第三食品安全动态参数进行加权，得到经营主体的食品安全风险等级。

通过从静态和动态两个方面从多维度实现对食品安全风险等级进行确定。

在一个实施例中，该方法还包括：根据在第一时间段内经营主体的食品安全风险等级，确定在第二时间段内经营主体的食品安全预警等级。

对下一时间段的食品安全风险等级进行预警，以便于执法人员根据预警等级调整执法力度，避免食品安全事故的发生，防患于未然。

在一个实施例中，当第一时间段为当前年份，第二时间段为当前年份的下一年份时，根据在第一时间段内经营主体的食品安全风险等级，确定在第二时间段内经营主体的食品安全预警等级包括：

获取经营主体历年的食品安全风险等级；