[发明专利]一种具有补气补血功能的鲜花饼配方

权利要求书

1.一种具有补气补血功能的鲜花饼配方，其特征在于：由下列重量份的原料制成：小麦粉500～1000份、饮用水100～150份、食用猪油40～60份、植物油100～200份、白砂糖10～20份、重瓣红玫瑰50～100份、麦芽糖浆20～30份、淀粉40～50份、柠檬酸2～4份、无水奶油100～150份、补气补血食品添加剂50～80份。

2.根据权利要求1所述的一种具有补气补血功能的鲜花饼配方，其特征在于：由下列重量份的原料制成：小麦粉800份、饮用水120份、食用猪油50份、植物油150份、白砂糖15份、重瓣红玫瑰70份、麦芽糖浆25份、淀粉45份、柠檬酸3份、无水奶油130份、补气补血食品添加剂66份。

3.根据权利要求1或2任一项所述的一种具有补气补血功能的鲜花饼配方，其特征在于：所述的补气补血食品添加剂由下列重量份的原料制成：白酒100份、葡萄酒50份、山药30～40份、玉竹1～2份、阿胶4～5份、枸杞子2～3份、黄精1～1.5份、黑芝麻2～3份、蜂蜜4～10份、太子参1～2份、蛤蚧1～2份。

4.根据权利要求1或2任一项所述的一种具有补气补血功能的鲜花饼配方，其特征在于：所述的补气补血食品添加剂由下列重量份的原料制成：白酒100份、葡萄酒50份、山药35份、玉竹1.4份、阿胶4.5份、枸杞子2.6份、黄精1.2份、黑芝麻2.3份、蜂蜜7份、太子参1.32份、蛤蚧1.45份。

5.根据权利要求1或2任一项所述的一种具有补气补血功能的鲜花饼配方，其特征在于：所述的食用猪油中还含有丁基羧基茴香醚和二丁基羧基甲苯，所述的食用猪油、丁基羧基茴香醚和二丁基羧基甲苯重量比为100：5：3。

6.根据权利要求3所述的一种具有补气补血功能的鲜花饼配方，其特征在于：所述的补气补血食品添加剂配制方法包括如下步骤：

步骤一、备料：按要求重量称取白酒、葡萄酒、山药、玉竹、阿胶、枸杞子、黄精、黑芝麻、蜂蜜、太子参、蛤蚧；

步骤二、浸泡：将山药、玉竹、阿胶、枸杞子、黄精、黑芝麻、蜂蜜、太子参和蛤蚧清洗干净后沥干破碎成颗粒状，然后加入白酒进行浸泡；

步骤三、成分提取：向步骤二的浸泡溶液中加入10～15倍重量比的水、加热回流提取2～3次，每次提取的时间为30～60min，合并滤液浓缩，浓缩后真空干燥得半成品粉末；

步骤四、拌料：将葡萄酒加入至半成品粉末中搅拌均匀后，自然干燥即可。

7.根据权利要求6所述的一种具有补气补血功能的鲜花饼配方，其特征在于：所述的浸泡时间为10天，浸泡温度为30～40℃。