[发明专利]一种中药保健酒及其制备方法

权利要求书

1.一种中药保健酒，其特征在于，包括如下重量份数的原材料：纯粮白酒500-600份、淫羊藿25-35份，巴戟25-35份，肉苁蓉40-50份，熟地25-35份，黄精50-60份，人参15-18份，西洋参18-20份，红果浆80-120份，当归20-25份，川穹12-18份，车前子30-35份，天冬25-30份，玉竹30-35份。

2.如权利要求1所述的中药保健酒，其特征在于，所述红果浆是取覆盆子、枸杞子和五味子按如下步骤制得：

A、覆盆子、枸杞子和五味子洗净晾干后混合打浆；

B、在45～50℃条件下加入果胶酶，酶解1～2h；

C、酶解后的浆汁在80℃下灭酶，过滤取滤液制得红果浆。

3.如权利要求2所述的中药保健酒，其特征在于，步骤A中，覆盆子、枸杞子和五味子的质量比为3:5:3。

4.如权利要求2所述的中药保健酒，其特征在于，步骤B中，所述果胶酶的加入量为0.01g/L～0.1g/L。

5.如权利要求1所述的中药保健酒，其特征在于，所述的纯粮白酒的酒精度数为35-40度。

6.如权利要求1所述的中药保健酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

a、按重量份取人参、西洋参洗净晾干切片后在-25～-30℃急冻成硬质晶片，将晶片真空干燥后超微粉碎成粒径5～8μm的粉末。

b、将步骤a制得的超微粉末与淫羊藿、巴戟、肉苁蓉、熟地、黄精、当归、川穹、车前子、天冬、玉竹、红果浆按重量份混合后加入纯粮白酒，搅拌均匀后密封；

c、在密封后的前十五天内，每五天搅动药酒一次，并密封罐底部通入空气，持续10-20分钟；

d、第十五天后，向药酒内添加低聚糖，并投入1/2药酒体积的麦饭石，搅拌均匀后密封静置1～2个月，取上清液过滤后制得中药保健酒。

7.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述步骤d的底液，抽取后回流重复步骤b。

8.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述步骤d中，所述低聚糖为果糖低聚糖、乳糖低聚糖、异麦芽糖低聚糖、半乳糖低聚糖的一种或几种。

9.如权利要求8所述的制备方法，其特征在于，低聚糖的添加量为药酒重量的0.5～1％。