[发明专利]一种新型烘烤箱

说明书

技术领域

本发明涉及厨具制作领域，具体涉及一种新型烘烤箱。

背景技术

现有烘烤箱都是采用分层式的构造，食物被置入后，稳定地焖烤一段时间后取出，食物的不同面受热不同，不同高度的食物受热也不同，这样很容易造成食物受热不均匀，影响味道和口感。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种新型烘烤箱，能使食物均匀受热，味道口感好。

本发明采取的技术方案是：

一种新型烘烤箱，包括呈圆柱型的箱体，所述箱体的中心轴线和地面相垂直，所述箱体包括呈圆形的侧壁以及连接所述侧壁上边沿的上板面，所述侧壁上活动连接有至少一个箱门，所述上板面的内端面上固定设置有呈圆形的导轨，所述导轨的大小和所述上板面相适配，所述导轨的内侧分布有齿纹，所述上板面的中央活动连接有主动盘，所述主动盘的周边也分布有齿纹，所述导轨和主动盘之间活动设置有若干个转盘，所述转盘分别与所述导轨和主动盘相啮合，并稳定卡接在所述导轨和主动盘之间；所述转盘的中央固定连接有挂钩；所述箱体上设有驱动电机，所述驱动电机的驱动端与所述主动盘传动连接；所述箱体连通有发热源。

作为优选，所述侧壁的周边上设有呈环形的保护板，所述保护板和所述上板面平行设置，所述转盘位于所述保护板和上板面之间，所述保护板的内圈直径小于所述导轨的直径。

作为优选，所述箱体的下端设有固定台。

作为优选，所述固定台的下方设有滚轮。

作为优选，所述驱动电机固定设置于所述上板面的上端面的中央，且其驱动端连接所述主动盘的中央位置。

本发明中，发热源可以设置或连通在箱体的任意周边位置或者箱体的下端，通常可以在箱体的下端设置发热源，可以是烧火炉等，挂钩用于固定容纳待烘焖的食物，如烤鸭等，当然也可以采用别的固定食物的配件如插杆。本发明通过设置主动盘、导轨和转盘，将转盘稳定啮合在导轨和主动盘之间，导轨不动，当驱动电机带动主动盘转动时，转盘会被主动盘带动，沿和主动盘相反的方向自转，与此同时，还会沿着导轨围绕主动盘公转，在一个烘烤周期(主动盘完全旋转一周或若干周)中，每个转盘在自转和公转的过程中都能获得相同程度的受热，固定连接在挂钩上的食物的各个面都能受到相同程度的烘烤，使得食物受热均匀，口感绝佳，箱门用于食物的取放，因为每个转盘都会转到箱门位置，所以设置一个箱门也可以，在侧壁上设置多个箱门则更加方便。当然，若主动盘不转，由导轨旋转也能取得相同的效果，其原理不变，只需相应的将导轨改成活动设置，而主动盘固定，这样的方式也在本发明的保护范围之内。

附图说明

图1为本发明实施例的内部结构示意图。

图2为本发明实施例的结构示意图。

图3为本发明实施例中转盘6的安装结构示意图。

图4为本发明实施例中保护板12的安装结构示意图。

具体实施方式

下面结合图1至图4对本发明的技术方案做进一步说明。

一种新型烘烤箱，包括呈圆柱型的箱体1，箱体1的中心轴线和地面相垂直，箱体1包括呈圆形的侧壁8以及连接侧壁8上边沿的上板面2，侧壁8上活动连接有至少一个箱门3，上板面2的内端面上固定设置有呈圆形的导轨4，导轨4的大小和上板面2相适配，导轨4的内侧分布有齿纹，上板面2的中央活动连接有主动盘5，主动盘5的周边也分布有齿纹，导轨4和主动盘5之间活动设置有若干个转盘6，转盘6分别与导轨4和主动盘5相啮合，并稳定卡接在导轨4和主动盘5之间；转盘6的中央固定连接有挂钩7；箱体1上设有驱动电机11，驱动电机11的驱动端与主动盘5传动连接；箱体1连通有发热源。附图中，转盘6的个数可以更多，使转盘6更加密集。

侧壁8的周边上设有呈环形的保护板12，保护板12和上板面2平行设置，转盘6位于保护板12和上板面2之间，保护板12的内圈直径小于导轨4的直径。保护板12用于承接转盘6，保护转盘6不脱出导轨4，保证运行顺利。

箱体1的下端设有固定台9。固定台9内可置入发热源，通过设置电热丝等方式均可，同时也使箱体1升高至合适人操作的高度。

固定台9的下方设有滚轮10。滚轮10的设置方便箱体1的移动。

驱动电机11固定设置于上板面2的上端面的中央，且其驱动端连接主动盘5的中央位置。这样的驱动方式最直接，能量损耗最少，也可以用齿轮传动的方式代替。

显然，本发明的上述实施例仅仅是为了说明本发明所作的举例，而并非对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其他不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷例。而这些属于本发明的实质精神所引申出的显而易见的变化或变动仍属于本发明的保护范围。