[发明专利]一种银杏黄酮组合物的提取工艺

说明书

技术领域

本发明属于植物有效成分提取的技术领域，具体涉及一种银杏黄酮组合物的提取工艺。

背景技术

银杏(Ginkgo biloba L.)别名有：白果，公孙树，鸭脚树，蒲扇，素有“活化石”之称，集食用、药用、材用、绿化美化环境于一体，被誉为“东方的圣者”，也称植物中的“大熊猫”，具有敛肺、平喘、活血化瘀、止痛的功效，临床用于改善微循环，防治心脑血管疾病等。我国也是世界上银杏的最大生产地，占世界总产量的70％以上。银杏中有效活性成分有黄酮类化合物、银杏内酯化合物、酚酸、烷基酚及烷基酚酸类、蛋白质、维生素、矿物质等微量元素。其中黄酮类化合物作为主要的活性成分，具有抗氧化、抗炎、降脂、抗癌、镇痛镇静和舒张血管等作用，也日益成为大家研究的热点。

目前对于银杏中黄酮的提取工艺，提取方法主要有以下几种：(1)水提法。将银杏叶干燥、粉碎后，水蒸气减压浸提，提取液冷却后浓缩，过滤，滤液用硅胶柱吸附精制，然后用乙醇洗脱、蒸干，即得银杏叶提取物。该方法设备简单，成本低，且符合环保要求，但由于目前水提法提取率低，杂质含量高，后处理工艺难度大，因此应用的较少。(2)有机溶剂提取法。这种方法是目前国内外采用最广泛的提取方法。甲醇、乙醇、丙酮等可和水任意比例混溶，又可与多数有机溶剂互溶，对银杏中的各成分溶解性较好，乙醇以无毒且易回收等特点已经广泛应用于银杏叶黄酮的提取中。(3)碱液提取法。黄酮类化合物分子中多有酚羟基，显酸性，故可用碱性溶液提取。但所用碱的浓度过高时，容易在加热过程中破坏黄酮类化合物的母核。(4)微波提取法。微波提取速度快，提取剂用量少，提取设备简单，能耗低。但在微波提取银杏黄酮的过程中还存在着一些障碍，因为细胞要吸收足够的微波产热才能破裂并释放出内含物，所以该法要求被分离提取的物质具有较高的耐热性。(5)超临界流体提取法。超临界流体需要在较高的压力下操作，设备费用比较昂贵，操作较困难，难以用于较大规模的生产，目前尚未工业化大规模生产。(6)酶提取法。能极大地缩短提取银杏黄酮的时间，提高提取效率。但是由于酶对温度及pH比较敏感，所以在提取银杏黄酮过程中要严格控制酶反应的温度及pH值，这对提取设备要求较高。

发明内容

为了解决以上现有技术的不足，本发明提供了一种银杏黄酮组合物的提取工艺，该提取工艺具有条件温和、操作简便、成本低廉等优点。

本发明提供了一种银杏黄酮组合物的提取工艺，所述提取工艺包括以下步骤：

(1)将银杏叶在低于220℃的高温下烘干0.8-1.2h；粉碎后过筛，得到银杏叶干粉；

(2)在银杏叶干粉中加入水，进行水提，粗提液经抽滤后得到滤液，滤液经减压干燥后，得到银杏黄酮粗提物；

(3)银杏黄酮粗提物经纯化后，得到银杏黄酮组合物。

优选地，步骤(1)的高温为175-180℃。

优选地，步骤(1)中过40-60目筛。

优选地，在银杏叶中加入其50-60质量倍的水，95-105℃提取3-4h。

优选地，上述水提步骤重复三次。

优选地，步骤(2)的干燥为减压干燥或冷冻干燥。

优选地，步骤(3)中上大孔树脂柱进行纯化。

优选地，上大孔树脂柱进行纯化。

优选地，其纯化步骤是：分别用水、30％乙醇、60％乙醇洗脱大孔树脂柱，收集60％乙醇洗脱的产物，即获得所述银杏黄酮组合物。

本发明的有益效果为：

(1)本发明的提取工艺显著降低了黄酮组合物中的毒性成分银杏酸以及多糖类成分的含量，提高了黄酮提取率，获得的黄酮组合物具有很好的抗氧化活性。

(2)本发明的提取工艺用使用水做提取溶剂，价格低廉，不仅经济环保，而且安全性更高；工艺简单易实现工业化，可以快速、稳定、规模化获取银杏黄酮组合物。

(3)本发明提取工艺获得的黄酮组合物具有较强的还原能力、·OH清除能力和DPPH清除能力，具有很好的抗氧化活性，广泛适用于亚健康人群，正常人食用后可以达到保健的效果，可以作为食品添加剂用于饮料、茶叶等的深加工中，也可以做成微胶囊用于保健品领域。此外，也可在化妆品领域、烟草行业、饲料行业、边缘学科乃至药品领域进行应用。

附图说明

图1为本发明银杏黄酮组合物的提取工艺的技术路线图；

图2为本发明提取工艺中高温预处理温度对银杏黄酮粗提物还原力的影响；

图3为本发明提取工艺中高温预处理温度对银杏黄酮粗提物·OH清除能力的影响；