[发明专利]一种黑茶烘干设备

说明书

本发明提供一种黑茶烘干设备，属于制茶技术领域，包括加热室、烘干室和集流室，所述加热室与所述烘干室之间设置有导热板；所述烘干室内设置有若干铁板，每一铁板与一连接部旋转连接；所述烘干室与所述集流室之间设置有栅格板，所述集流室上设置有风机从所述集流室抽气。本发明通过在加热室与烘干室之间设置导热板，加热室中燃料燃烧的热量通过导热板传递到铁板，铁板均匀加热茶叶，避免加热室中的烟气进入烘干室改变黑茶的口感；烘干室中的多层铁板从茶叶上方和下方同时进行加热，能够均匀加热黑茶，使茶叶的口感更为统一；集流室上设置的风机通过栅格板将烘干室内的空气、水汽抽出，形成低压高温环境，经过这一环境制作的黑茶的口感更为醇厚。

【技术领域】

本发明涉及制茶技术领域，具体涉及的是一种黑茶烘干设备。

【背景技术】

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。

黑茶由于是后发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，因此，黑茶的味道越醇厚，就能够更受消费者欢迎。

【发明内容】

鉴于以上内容，本发明旨在提供一种用于提高黑茶醇味的设备。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种黑茶烘干设备，包括加热室、烘干室和集流室；

所述加热室与所述烘干室之间设置有一导热板，所述加热室外侧开设有开口用于向加热室内部添加燃料；

所述导热板上朝向所述加热室一侧从上到下设置有若干连接部；

所述烘干室内设置有若干铁板，每一铁板与一所述连接部旋转连接；

所述烘干室与所述集流室之间设置有一栅格板，所述栅格板朝向所述加热室一侧从上到下设置有若干限位部，每一铁板能够被一限位部限位使铁板与地面平行；

所述集流室上设置有风机从所述集流室抽气。

进一步地，两相邻铁板之间的距离为15cm，这时烘烤的黑茶的口感最为醇厚。

进一步地，所述烘干室包括4层铁板，使加热室不会太高，避免造成顶层茶叶烘干太慢、底层茶叶烘干太快的问题，合理满足加热每一层黑茶的需求，也不浪费垂直空间，减少资源的浪费。

进一步地，所述栅格板的板孔边长为0.5cm，这一边长使黑茶容易被栅格板阻拦，防止落入集流室。

进一步地，所述风机的功率为40w，这一功率的电机能够满足正常的工作要求，并且避免风力太大导致黑茶被抽入集流室。

进一步地，所述铁板的长宽高分别为60cm、60cm、0.1cm，这一规格的铁板能够较为均匀的烘烤茶叶，避免靠近集流室一侧的茶叶因温度不均导致口感存在差异。

进一步地，若干所述连接部从上到下的长度逐渐增加，在打开铁板时，每一层铁板可以倚靠在上一层铁板上，减少制茶者的体力消耗。

进一步地，若干所述限位部的长度一样。

进一步地，所述开口开设在所述加热室下部的侧壁上，既可以从所述开口添加燃料，也可以从所述开口取灰。

相对现有技术，本发明具有以下有益效果：