[发明专利]一种肉片横切机

说明书

本发明公开了一种肉片横切机，包括横切壳体、送料板、输送带、拨料凸起、横切刀片和液压缸，所述横切壳体上侧一端安装有投料漏斗，所述横切壳体内部一侧安装有送料板，所述送料板一侧的横切壳体内部安装有输送带，所述输送带与送料板之间形成有输料通道，所述输送带两端安装有传送轮，所述输料通道一端安装有横切刀片，所述输料通道一端的输料通道一侧安装有出料口，且出料口略向下倾斜，本发明一种肉片横切机，通过将待切肉块投入到输料通道内，通过输送带输送到输料通道一端，通过液压缸驱动伸缩杆带动横切刀片上下移动进行横切肉块，肉片横切效果较好，而且整机为焊接机身，强度高，整体性好。

技术领域

本发明涉及医疗护理设备技术领域，具体是一种肉片横切机。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20％之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类中含糖量较低，平均只有1-5％。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱；牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨，羊肉性热适于体虚胃寒的人食用。肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，例如烧鸡等，可大大提高食欲。肉类食品在生产过程中，切片是一道重要的工序，也是不可逾越的工序。

现有的肉片横切技术存在以下问题：1、通常采用人工手持刀具进行切片，而且用手工切块时，食品容易沾在刀面上，且分切不均匀，其效率极低，不适合大规模工业化生产；2、目前市场上的肉片横切机切片不均匀，切片速度较低，切片效率低下，不适合大规模工业化生产的专业切片肉类食物。

发明内容

本发明的目的在于提供一种肉片横切机，以解决现有技术中的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种肉片横切机，包括横切壳体、送料板、输送带、拨料凸起、横切刀片和液压缸，所述横切壳体上侧一端安装有投料漏斗，所述横切壳体内部一侧安装有送料板，所述送料板一侧的横切壳体内部安装有输送带，所述输送带与送料板之间形成有输料通道，所述输送带两端安装有传送轮，所述输料通道一端安装有横切刀片，所述输料通道一端的输料通道一侧安装有出料口，且出料口略向下倾斜。

优选的，所述横切壳体内部安装有液压缸，所述液压缸下侧传动连接有伸缩杆，所述伸缩杆下侧通过刀座安装有横切刀片。

优选的，所述输料通道一端上侧安装有压料板，所述输料通道一端底部开设有切割槽。

优选的，所述送料板倾斜设置且送料板一侧表面安装有橡胶层，所述横切壳体下侧焊接有支撑脚。

优选的，所述输送带外侧均匀安装有拨料凸起，所述横切壳体内部上端安装有输送电机，所述输送电机通过皮带与传送轮传动连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过将待切肉块投入到输料通道内，通过输送带输送到输料通道一端，通过液压缸驱动伸缩杆带动横切刀片上下移动进行横切肉块，肉片横切效果较好，通过输料通道一端上侧安装有压料板，能够将肉类压在输料通道一端上，而且便于将切割完成的肉片剥落掉，便于肉类的切割，而且整机为焊接机身，强度高，整体性好，避免了传统的手工切片，极大增加了肉片的切割效率，适合大规模工业化肉类切片生产。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图。

图2为本发明的内部结构示意图。

图中：1-横切壳体、11-投料漏斗、12-支撑脚、13-出料口、2-送料板、21-橡胶层、22-切割槽、3-输料通道、4-输送带、41-传送轮、42-输送电机、43-皮带、5-拨料凸起、6-横切刀片、61-刀座、7-液压缸、71-伸缩杆、8-压料板。

具体实施方式