[发明专利]一种养生蜂蜜水及其制备方法

说明书

本发明公开了一种养生蜂蜜水，其原料按重量的配方如下：离子水60‑80份、蜂蜜20‑30份、枸杞4‑8份、红枣4‑8份、红茶4‑8份、玫瑰花汁3‑5份、百合花汁3‑5份、红参1‑3份、麦冬1‑3份、柏叶1‑3份、苍术1‑3份、金银花1‑3份、食品添加剂0.6‑1份、防腐剂0.6‑1份。本发明还公开了一种养生蜂蜜水的制备方法。本发明使得该蜂蜜水不仅具有蜂蜜的营养成分，还有效将其他原料的营养成分进行综合，保证了该养生蜂蜜水的营养价值，符合现在人们食用的要求。

技术领域

本发明涉及蜂蜜水制备技术领域，尤其涉及一种养生蜂蜜水及其制备方法。

背景技术

蜂蜜基本为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，古希腊人把蜜看做是天赐的礼物。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。还可用于美容的保健品。在我国，蜂蜜食用已有数千年的历史，特别是近年来，蜂蜜作为饮料添加剂，使用广泛，随着蜂蜜产量的增长和人们生活水平的提高，蜂蜜及其衍生产品消费将具有更为广阔的市场空间。而现有技术中，蜂蜜都是单独食用的，并没有广泛的和其他营养物进行综合，降低了蜂蜜的营养价值。为此，我们提出了一种养生蜂蜜水及其制备方法。

发明内容

本发明提出了一种养生蜂蜜水及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

本发明提出了一种养生蜂蜜水，其原料按重量的配方如下：离子水60-80份、蜂蜜20-30份、枸杞4-8份、红枣4-8份、红茶4-8份、玫瑰花汁3-5份、百合花汁3-5份、红参1-3份、麦冬1-3份、柏叶1-3份、苍术1-3份、金银花1-3份、食品添加剂0.6-1份、防腐剂0.6-1份。

优选的，离子水、蜂蜜的重量比为65-75：23-27。

优选的，枸杞、红枣、红茶的重量比为5-7：5-7：5-7。

优选的，玫瑰花汁、百合花汁的重量比为3.5-4.5：3.5-4.5。

优选的，红参、麦冬、柏叶、苍术、金银花的重量比为1.5-2.5：1.5-2.5：1.5-2.5：1.5-2.5：1.5-2.5。

优选的，食品添加剂、防腐剂的重量比为0.7-0.9：0.7-0.9。

优选的，其原料按重量的配方如下：

离子水65-75份、蜂蜜23-27份、枸杞5-7份、红枣5-7份、红茶5-7份、玫瑰花汁3.5-4.5份、百合花汁3.5-4.5份、红参1.5-2.5份、麦冬1.5-2.5份、柏叶1.5-2.5份、苍术1.5-2.5份、金银花1.5-2.5份、食品添加剂0.7-0.9份、防腐剂0.7-0.9份。

优选的，其原料按重量的最优配方如下：

离子水70份、蜂蜜25份、枸杞6份、红枣6份、红茶6份、玫瑰花汁4份、百合花汁4份、红参2份、麦冬2份、柏叶2份、苍术2份、金银花2份、食品添加剂0.8份、防腐剂0.8份。

本发明还提供了一种养生蜂蜜水的制备方法，包括如下步骤：

S1、选取蒸煮装置为辅助工具，且对其在80-100摄氏度的条件下进行消毒杀菌处理，完成后，密封的环境中干燥降温；

S2、按比例将离子水、枸杞、红枣、红茶、红参、麦冬、柏叶、苍术以及金银花依次缓慢置入蒸煮装置内，并在120-140摄氏度的条件下进行蒸煮20-40min，然后将温度降低至70-90摄氏度，再次蒸煮50-70min,完成后，取出，并将过滤出混合液体，备用；

S3、将S2中形成的混合液体再次置于搅拌器内，并向其中添加蜂蜜，然后将温度升高至50-70摄氏度，且混合搅拌3-7min，然后再次向其中添加玫瑰花汁以及百合花汁，混合搅拌完成后，最后添加食品添加剂与防腐剂；