[发明专利]一种改善化学性肝损伤的饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种改善化学性肝损伤的饮料，其特征在于该饮料由以下重量份的原辅料组成：植物底料200-400份；赤藓糖醇20-40份，甜味剂0.1-0.2份，增稠剂0.4-0.8份，抗性糊精2-4份，食用香精0.2-0.5份，维生素C 0.1-0.3份，柠檬酸0.4-0.8份，焦糖色0.005-0.02份，柠檬酸钠0.2-0.4份。

2.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于该饮料由以下重量份的原料组成：植物底料200份；赤藓糖醇40份，甜味剂0.1份，增稠剂0.8份，抗性糊精2份，食用香精0.5份，维生素C0.1份，柠檬酸0.8份，焦糖色0.005份，柠檬酸钠0.2份。

3.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于该饮料由以下重量份的原料组成：植物底料400份；赤藓糖醇20份，甜味剂0.2份，增稠剂0.4份，抗性糊精4份，食用香精0.2份，维生素C0.3份，柠檬酸0.4份，焦糖色0.02份，柠檬酸钠0.4份。

4.根据权利要求1所述的饮料，其特征在该饮料于由以下重量份的原料组成：植物底料300份；赤藓糖醇30份，甜味剂0.15份，增稠剂0.6份，抗性糊精3份，食用香精0.36份，维生素C 0.2份，柠檬酸0.6份，焦糖色0.01份，柠檬酸钠0.3份。

5.根据权利要求1-4任一项所述的饮料，其特征在于该饮料中的植物底料由以下原料组成：白茅根5-15份，葛根2-6份，山楂2-6份，乌梅2-6份，菊花2-4份，枳椇子1-3份。

6.根据权利要求5所述的饮料，其特征在于该饮料中的植物底料由以下原料组成：白茅根11份，葛根4.5份，山楂4.5份，乌梅4.1份，菊花3.4份，枳椇子2.3份。

7.根据权利要求1-4任一项所述的饮料，其特征在于该饮料中所含甜味剂为三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜中的一种或几种。

8.根据权利要求1-4任一项所述的饮料，其特征在于该饮料中所含香精为刺梨香精、葡萄香精、桃香精、橘子香精、燕麦香精、牛奶香精、苹果香精、红枣香精中的一种或几种。

9.根据权利要求1-4任一所述的饮料，其特征在于所述的饮料的制备方法包括以下步骤：

A、植物底料的制备：六味药材，分别净选，按处方比例称量，加水提取两次，过滤，合并提取液，静置，离心，灭菌，即得植物底料；

B、配液：按配方比例逐一称取底料以外的其他原辅料，将赤藓糖醇、增稠剂以及步骤A制得的植物底料混合均匀加入水中溶解，待溶解完全后，将其他辅料也进行搅拌溶解，加水至配方量，得料液；

C、均质：将步骤B所得料液使用均质机均质，得均质料液；

D灭菌：将步骤C所得均质料液，进行高温杀菌，得灭菌料液；

E、灌装：将步骤D所得灭菌料液高温灌装，灌装后立即封盖，得罐装饮料；

F、灭菌：将步骤E所得罐装饮料进行高温灭菌，冷却后，包装，检验即得成品。

10.根据权利要求9所述的饮料，其特征在于所述的饮料的制备方法包括以下步骤：

A、植物底料的制备：六味药材，分别净选，按处方比例称量，以上所有药材，第一次加9倍量水，加热，煎煮1小时，过滤，药液备用；残渣加9倍量水同样条件下加热1小时，过滤，合并提取液， 0-4℃静置，离心，取上清液陶瓷膜过滤，收集滤液，水浴灭菌，即得植物底料；

B、配液：按配方比例逐一称取底料以外的其他原辅料，将赤藓糖醇、增稠剂以及步骤A制得的植物底料混合均匀加入水中溶解，待溶解完全后，将其他辅料也进行搅拌溶解，加水至配方量，搅拌10分钟；

C、均质：将溶解后的料液使用均质机均质；

D灭菌：配好的料液进行高温杀菌；

E、灌装：高温灌装，灌装后立即封盖；

F、灭菌：将装好产品进行高温灭菌，冷却后，包装，检验即得成品。