[发明专利]一种饮料的配方及其制作方法

说明书

一种饮料的配方，其配方为：茶多酚0.02％、柠檬酸钠0.3％、蜂蜜香精0.02％、杂果香精0.4％、一水柠檬酸1.0％、L‑苹果酸0.8％、维生素C0.08％、绿茶1.0％、木糖醇8.0％、胡麻仁10.0％、增稠剂0.01％和纯净水78.37％，绿茶具有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等作用，本发明中加入绿茶、维生素C和胡麻仁对人体健康有一定好处，且配方中加入加入了蜂蜜香精、木糖醇，保证了本发明口味甘甜，本发明比起世面上的饮料更加健康，具有一定保健功效。

技术领域

本发明涉及一种饮品，尤其是一种饮料的配方及其制作方法。

背景技术

现如今的年轻人大多热衷于饮料，对于热衷于饮茶的年轻人，其人数要远远低于热衷于饮料的年轻人，因为茶多清淡、苦，而饮料甘甜，但是饮茶相比于饮料对人体更加有好处，本发明提供了一种饮料，其内含有绿茶成分，且含有胡麻仁，对人体健康有一定的好处。

发明内容

为实现以上方案，本发明公开了一种饮料的配方及其制作方法。

一种饮料的配方，其配方为：茶多酚0.02％、柠檬酸钠0.3％、蜂蜜香精0.02％、杂果香精0.4％、一水柠檬酸1.0％、L-苹果酸0.8％、维生素C0.08％、绿茶1.0％、木糖醇8.0％、胡麻仁10.0％、增稠剂0.01％和纯净水78.37％。

进一步的，所述胡麻仁为黑芝麻与白芝麻的混合物。

进一步的，黑芝麻与白芝麻的混合比例为1：1。

进一步的，所述增稠剂为果胶和淀粉的混合物。

进一步的，所述果胶和淀粉的混合比例为1:1.5。

一种饮料的制作方法，所述制作方法包括以下步骤：

A、将茶多酚加入为其质量十倍的热水中溶解；

B、将柠檬酸钠、蜂蜜香精、杂果香精、一水柠檬酸、L-苹果酸、维生素、绿茶和木糖醇加入步骤A中最后得到的溶液中溶解；

C、将胡麻仁放入步骤B中最后得到的溶液中，然后加入增稠剂，搅拌均匀；

D、对步骤C中最后得到的溶液进行高温杀菌；

E、将步骤D中最后得到的饮料进行灌装处理，然后立即平倒，利用余温对瓶盖底部进行杀菌；

F、冷水喷淋灌装瓶。

有益效果：绿茶具有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等作用，本发明中加入绿茶、维生素C和胡麻仁对人体健康有一定好处，且配方中加入加入了蜂蜜香精、木糖醇，保证了本发明口味甘甜，本发明比起世面上的饮料更加健康，具有一定保健功效。

具体实施方式

结合实施例对本发明做进一步详细说明。

一种饮料的配方，其配方为：茶多酚0.02％、柠檬酸钠0.3％、蜂蜜香精0.02％、杂果香精0.4％、一水柠檬酸1.0％、L-苹果酸0.8％、维生素C0.08％、绿茶1.0％、木糖醇8.0％、胡麻仁10.0％、增稠剂0.01％和纯净水78.37％，所述胡麻仁为黑芝麻与白芝麻的混合物，黑芝麻与白芝麻的混合比例为1：1，所述增稠剂为果胶和淀粉的混合物，所述果胶和淀粉的混合比例为1:1.5。

一种饮料的制作方法，所述制作方法包括以下步骤：A、将茶多酚加入为其质量十倍的热水中溶解；B、将柠檬酸钠、蜂蜜香精、杂果香精、一水柠檬酸、L-苹果酸、维生素、绿茶和木糖醇加入步骤A中最后得到的溶液中溶解；C、将胡麻仁放入步骤B中最后得到的溶液中，然后加入增稠剂，搅拌均匀；D、对步骤C中最后得到的溶液进行高温杀菌；E、将步骤D中最后得到的饮料进行灌装处理，然后立即平倒，利用余温对瓶盖底部进行杀菌；F、冷水喷淋灌装瓶。