[发明专利]一种青豆种子变间歇比干燥方法

说明书

本发明公开了一种青豆种子变间歇比干燥方法，包括如下步骤：(1)测定青豆种子初始含水率M₀；(2)使用并启动低温脱水系统，在M₀在20％～30％d.b.时设定总干燥时间54000s；(3)干燥周期包括一个干燥过程和一个缓苏过程：干燥：温度33～38℃，干燥空气风速0.7m/s，相对湿度45％；缓苏过程：停止通入干燥空气；每个干燥周期的时间为3000s；其间歇比为α＝1/6，1/3，1/2和α2/3；剩余周期干燥过程间歇比为α＝2/3，直达到设定总干燥时间。本发明的方法具有无污染、能耗低、耗时短、干燥品质优、易于实现自动控制的特点。适合温度耐受力差的青豆种子收获后的低温干燥以保证种子贮藏品质。

技术领域

本发明属于种子加工技术领域，更具体地说，是涉及一种青豆种子变间歇比干燥方法。

背景技术

青豆是中国重要的粮食作物之一，具有丰富的营养价值和医用价值。刚收获的青豆种子的含水率高于安全水分，只有采取适当的干燥工艺脱水才能有效保证其品质。而种子属于热敏性物质，所以热泵低温干燥是一种合适的干燥方式。传统的干燥工艺，如连续干燥虽然能适当缩短干燥时间，但从能量利用角度而言却得不偿失，且对种子等热敏性物质的伤害会随其含水率降低而逐渐增大，容易对种子表面造成热损伤并影响其品质。间歇干燥被誉为最节能的干燥方式之一，它主要是将高水分种子进行多段干燥-缓苏处理，缓苏过程中种子内部的水分在内外水分梯度作用下不断向表面扩散，从而提高下一干燥阶段的干燥速率，因此它具有更高的单位能耗除湿比、更短的有效干燥时间以及更高的干燥品质。然而随着种子内部含水率降低，水分扩散难度增加，恒定的缓苏时间将不能完全满足干燥的各个阶段。因此，寻求一种既能保证原有间歇干燥方法的优势，又能进一步拓宽其优势的新方法显得尤为重要。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种青豆种子变间歇比干燥方法。

本发明的技术方案概述如下：

一种青豆种子变间歇比干燥方法，包括如下步骤：

(1)测定青豆种子初始含水率M₀；

(2)使用并启动低温脱水系统，在青豆种子初始含水率在20％～30％d.b.时设定总干燥时间为54000s；

(3)干燥周期包括一个干燥过程和一个缓苏过程：

干燥过程：干燥空气温度为33℃～38℃，干燥空气风速为0.7m/s，干燥空气相对湿度为45％；

缓苏过程：停止通入干燥空气；

每个干燥周期的时间为3000s；

第一周期干燥过程2500s，缓苏过程500s，其间歇比为α＝1/6；

第二周期干燥过程2000s，缓苏过程1000s，其间歇比为α＝1/3；

第三周期干燥过程1500s，缓苏过程1500s，其间歇比为α＝1/2；

第四周期干燥过程1000s，缓苏过程2000s，其间歇比为α＝2/3；

剩余周期干燥过程1000s，缓苏过程2000s，其间歇比为α＝2/3，直到达到设定总干燥时间54000s。

优选地，青豆种子初始含水率在23％～28％d.b.。

本发明的优点：